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2018-07-08
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近年香港兴起一道食私房菜的热潮,今天就来到位于尖沙咀金巴利道的一家私房菜-壹食就醉(前身辉哥私房菜)。餐厅提供的菜式非常多,由家常小菜到火锅,以至到鲍参翅肚都有。今次我们就选择了非常抵食的二人套餐,可以选三款小菜。椒盐鲜鱿,外脆内软,口感一流,咸香得来亦食得出鱿鱼的鲜味。马拉盏通菜,通菜十分爽口,而且酱汁带有一丝甜味,有别于其他餐厅的只有咸味的马拉盏通菜。清酒卜卜蚬,整瓶清酒俸上,可以根据自己的口味调较酒味的浓度。卜卜蚬的份量十足,而且十分鲜甜,个人建议先品尝原味的汤底。水煮牛肉,牛肉非常嫩滑,辣度适中,适合香港人的口味。
餐厅提供的菜式非常多,由家常小菜到火锅,以至到鲍参翅肚都有。
今次我们就选择了非常抵食的二人套餐,可以选三款小菜。
椒盐鲜鱿,外脆内软,口感一流,咸香得来亦食得出鱿鱼的鲜味。
马拉盏通菜,通菜十分爽口,而且酱汁带有一丝甜味,有别于其他餐厅的只有咸味的马拉盏通菜。
清酒卜卜蚬,整瓶清酒俸上,可以根据自己的口味调较酒味的浓度。卜卜蚬的份量十足,而且十分鲜甜,个人建议先品尝原味的汤底。
水煮牛肉,牛肉非常嫩滑,辣度适中,适合香港人的口味。
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