影片
更多
2015-11-10
699 浏览
这天再次到访万豪中菜厅就系为咗佢花雕醉蟹冇错呢排跟蟹恋上了难舍难离喔!!冇错这天吃的是午市醉蟹套餐$358(2位起已包茶芥)内容有主角花雕醉蟹,花胶响螺爵士汤,翠湖百花带子,蟹粉清汤面,时蔬及甜品(万豪会会员,机场员工,东涌居民更可享75折)实在太抵了~一贯典雅光猛的环境令人食欲大增~真的很挂念中菜厅的XO酱今天又可重温不过今趟唔捞面用来伴随后精美点心吃另外琥珀合桃也松脆可口~Ricky师傅将大闸蟹用花雕,红茶,白兰地及秘密材料等等浸制2-3天才奉予客人品尝~看那丰腴蟹膏充满香甜花雕酒味连蟹肉也渗透著香气十分迷人~ 真的很难不爱它!!老公对不起了我爱上了它啊^0^花胶响螺爵士汤材料十足分别有肥厚花胶,干湿响螺头及淮山鸡肉瘦肉放入原个蜜瓜炖足一日半,汤色清澈味道带有蜜瓜清香又不失肉香大家要知蜜瓜煲汤不易时间拿捏要很准绳早下没味道迟下水汪汪的,真系要好好欣赏师傅的心机啊~蟹粉清汤面吃蟹粉除咗小笼包捞面亦是我爱的吃法,金黄色蟹粉铺满在面条上捞后吃一口鲜味爆灯丁点腥味也没有真的令人回味无穷~另外order咗餐外美食焗蟹盖加上南瓜带天然金黄色泽面层酥脆内里藏著满满蟹粉吃罢满足得可以~还有精美点心
一贯典雅光猛的环境令人食欲大增~
真的很挂念中菜厅的XO酱今天又可重温不过今趟唔捞面用来伴随后精美点心吃另外琥珀合桃也松脆可口~
Ricky师傅将大闸蟹用花雕,红茶,白兰地及秘密材料等等浸制2-3天才奉予客人品尝~
看那丰腴蟹膏充满香甜花雕酒味连蟹肉也渗透著香气十分迷人~ 真的很难不爱它!!老公对不起了我爱上了它啊^0^
花胶响螺爵士汤材料十足分别有肥厚花胶,干湿响螺头及淮山鸡肉瘦肉放入原个蜜瓜炖足一日半,汤色清澈味道带有蜜瓜清香又不失肉香大家要知蜜瓜煲汤不易时间拿捏要很准绳早下没味道迟下水汪汪的,真系要好好欣赏师傅的心机啊~
蟹粉清汤面吃蟹粉除咗小笼包捞面亦是我爱的吃法,金黄色蟹粉铺满在面条上捞后吃一口鲜味爆灯丁点腥味也没有真的令人回味无穷~
另外order咗餐外美食焗蟹盖加上南瓜带天然金黄色泽面层酥脆内里藏著满满蟹粉吃罢满足得可以~
还有精美点心双龙烧卖皇$88/2件分别用上龙虾及石班做成鲜味矜贵不在话下烧卖更弹牙鲜甜,萝卜丝天鹅酥$48/4件外层天鹅酥香萝卜丝馅清甜十分好味加上精致造型杀晒~
韮黄鲜虾肠$68皮不算太薄但鲜虾馅料十足又爽口,甘荀叉烧肠$68和菠菜牛肉肠$68这儿三款肠粉也可选原味,菠菜或甘荀味架多了一份味道也不错~
水晶鲜虾饺$52外皮爽滑内馅够鲜弹收货有余~
黑松露水晶粿$52水晶外皮烟韧内馅发放香浓黑松露味道like爆这点心^0^腐皮紫米卷口感烟韧既新颖又好吃~
有妹妹在必要点包包啦~叉烧包$48流心奶皇包$48磨菇造型即时加分包身松软奶皇馅香甜滑溜~
真系好饱连青嫩上汤菜芯也只吃了两条便收手不过蒜子真系超好吃hehe~
最尾辣酒煮花螺来个头尾呼应不要见它不像外的没甚辣油以为不辣这个辣更为有层次先吃到香继而辣最后有甜味不是怕胃痛真系饱都想吃多两粒呢~
张贴
