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2016-01-13
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处于港岛中的天后，除了住宅区比较多，就是港岛其中一个旧式餐厅的聚集地。因为地舖大多都已经被餐厅估领，于是餐厅就开到楼上来。沿著电气道走下去，几乎每２个舖位就有一家餐厅，好不壮观！话说冠贸商业大厦的门口真的很不显眼，如果不仔细看根本找不到呢。。。跟大部分私房菜一样，都是在一些比较老旧的大厦，而且入口不明显，大多都有一名看更。。。餐厅的灯光很特别，用的是射灯，所以一部分地方会很暗，而射灯照著的地方则很亮，通常是桌子的中间老实说我拍得不太好，但餐厅的夜景真的非常无敌，一望就是整个港岛西的大厦，远眺中环广场跟ＥＸＣＥＬＳＩＯＲ，景观实在令人陶醉。叫了一杯ＦＲＥＥ的ＨＯＵＳＥ ＷＩＮＥ，杯家说是ＣＡＢ ＳＯＵ，没有介绍酒庄或品牌，入口单宁酸不重，甜味不浓，但富胡椒香，以免费的ＨＯＵＳＥ ＷＩＮＥ来说算是合格，但肯定是ＣＡＢ ＳＯＵ吗？生蚝来由右至左分别为Irish rock,ScotishFine de Claire海水味由淡到浓，几只均爽口鲜嫩，完全无需调味，跟set ＄１１８算是很抵食前菜是ＰＡＲＭＡ ＨＡＭ伴哈密瓜，风干年期不长的ＰＡＲＭＡ ＨＡＭ味道被哈密瓜抢去了，因为哈密瓜太大颗了，如
沿著电气道走下去，几乎每２个舖位就有一家餐厅，好不壮观！
话说冠贸商业大厦的门口真的很不显眼，如果不仔细看根本找不到呢。。。
跟大部分私房菜一样，都是在一些比较老旧的大厦，而且入口不明显，大多都有一名看更。。。
餐厅的灯光很特别，用的是射灯，所以一部分地方会很暗，而射灯照著的地方则很亮，通常是桌子的中间
老实说我拍得不太好，但餐厅的夜景真的非常无敌，一望就是整个港岛西的大厦，远眺中环广场跟ＥＸＣＥＬＳＩＯＲ，景观实在令人陶醉。
叫了一杯ＦＲＥＥ的ＨＯＵＳＥ ＷＩＮＥ，杯家说是ＣＡＢ ＳＯＵ，没有介绍酒庄或品牌，入口单宁酸不重，甜味不浓，但富胡椒香，以免费的ＨＯＵＳＥ ＷＩＮＥ来说算是合格，但肯定是ＣＡＢ ＳＯＵ吗？
生蚝来由右至左分别为
Irish rock,
Scotish
Fine de Claire
海水味由淡到浓，几只均爽口鲜嫩，完全无需调味，跟set ＄１１８算是很抵食
前菜是ＰＡＲＭＡ ＨＡＭ伴哈密瓜，风干年期不长的ＰＡＲＭＡ ＨＡＭ味道被哈密瓜抢去了，因为哈密瓜太大颗了，如果有此ＳＩＺＥ，应该用更浓烈的ＰＡＲＭＡ ＨＡＭ比较好吧！
蚝汤比想像中浓，而且有拉花，拉得很漂亮啊！蚝味也相当浓郁，只是调味略为重手了点，抢去了一些蚝的鲜味。
美国安格斯牛肉眼，点了ＭＥＤＩＵＭ的熟度，一切下去牛肉相当ＪＵＩＣＹ，口感也幼嫰，不过肥膏比想像中多了点。而且大家可看上图，根本是ＭＥＤＩＵＭ ＲＡＲＥ，虽然本人不抗拒过生的牛，只是如果有筋的话，熟一点比较易入口喔！
ＳＴＲＡＷＢＥＲＲＹ ＴＡＲＴ就只有士多啤梨在上面，下面有一些很凝固的ＭＵＳＴＡＲＤ，如果可以轻身一点比较好呢，至于挞的味道是还不错的。
题外话/补充资料：
整个餐厅海景简直是无敌，为这餐厅的级别提升了２个层次！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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