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2015-09-11
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晚饭吃得早, 有利于吃甜品不用排队, 今天又一例证喇! TONY WONG 蛋糕由九龙城时代已有所听闻, 但我唔系太好嗜甜点, 所以一直都未试过, 适逢在沙田晚饭后, 路过此店, 竟然不用排队, 当然要试一试!环境设计得柔和闲静, 但跟服务员的态度成强烈对比, 没有殷勤的招待, 服务员生怕说漏了最低消费$50/位, 还有要1小时交枱, 非常非常的商业化...一种很冷的感觉....我们点了1个TEA SET (DEVIL COFFEE CAKE + CAPPUCCINO WITH MANUKA), 另外加了1个CREME BRULEE.DEVIL COFFEE是惊喜, 外表平平无奇, 见佢系NEW ITEM 之一, 所以拣左佢... 吃下第1口有点怪怪的, 再吃第2口发现了多层次的味道, 先是咖啡的苦涩味, 然后是微微的朱古力香味, 再来是比较甜的HAZELNUT 味儿, 余香是淡淡而又清新的橘皮味道, 4个层次的味道整体感觉特别, 甜味恰到好处.CREME BRULEE质地细滑, 但忌廉太重手, 只吃到浓郁的奶味, 欠缺了蛋香. 甜味刚好, 焦糖也烧得薄脆. CAPPUCCINO WI
环境设计得柔和闲静, 但跟服务员的态度成强烈对比, 没有殷勤的招待, 服务员生怕说漏了最低消费$50/位, 还有要1小时交枱, 非常非常的商业化...一种很冷的感觉....
我们点了1个TEA SET (DEVIL COFFEE CAKE + CAPPUCCINO WITH MANUKA), 另外加了1个CREME BRULEE.
DEVIL COFFEE是惊喜, 外表平平无奇, 见佢系NEW ITEM 之一, 所以拣左佢...
吃下第1口有点怪怪的, 再吃第2口发现了多层次的味道, 先是咖啡的苦涩味, 然后是微微的朱古力香味, 再来是比较甜的HAZELNUT 味儿, 余香是淡淡而又清新的橘皮味道, 4个层次的味道整体感觉特别, 甜味恰到好处.
CREME BRULEE质地细滑, 但忌廉太重手, 只吃到浓郁的奶味, 欠缺了蛋香. 甜味刚好, 焦糖也烧得薄脆.
CAPPUCCINO WITH MANUKA, 咖啡质地较薄, 味道较淡, 但配上MANUKA蜜糖, 就充份散发出MANUKA特有的香味, 比起用水冲MANUKA来得浓郁得多, 味道特别, 令人难忘.
题外话/补充资料：
在排队买单时, 看见蛋糕柜的2个职员在隔空遥控分配桌子给客人的职员, 但分配桌子的职员看不明白, 见到柜枱的职员非常生气, 我会觉得其实你可以自己行出去分配吖, 比客人见到真系唔系几好...
之后1星期, 有一天晚上, 我们4个大人带著1个3岁小孩再来光顾, 当时我们问小孩也是$50/位吗? 侍应回应: 是的! 其实我们是无所谓的, 最后我们买了总共$245, 欠5元才够最低消费... 而我们都打算如果佢话我地唔够数, 我地比多$5咪得啰... 但当时收银的店员反应都几大咁话: 你地争$5 㖞... 我们有点呆住, 但也立即把手上的$5 递上.... 马上有1位应该是比较高级的职员看到走过来说, 小孩不用计.... 咁其实系比左1次唔洗计小孩既优惠我地? 定系根本小孩就唔计架呢?
这店的食物是不错的, 但给人的感觉太商业, 还有员工的服务态度真的应该改善.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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