南海一號

营业中

休息中

Item: 南海一號
Rating: 0
Author: hocalvin

Nanhai No.1

3.5

617 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

79383

尖沙咀

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆少盐少糖食店

280

资讯:
餐厅:	南海一號

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hocalvin

等级4

452

終於book到我期待左好耐嘅南海一號啦，餐廳位處尖沙咀iSquare 30同31樓，地段優越不在話下，居高臨下，大地在我腳下嘅感覺就係特別好呀！今次食左Seafood Loves Sake餐，每款中式主菜都會配一款Sake，配搭新穎又有創意！前菜 - 蜜汁叉燒 + 陳皮話梅萵荀 + 白胡椒海哲頭：必食肥美叉燒，加埋酸甜爽脆萵荀同哲頭，即時打開晒味蕾主菜1 - 蠔皇原隻鮑魚：鮑魚味極盛，經典特配醬汁，唔多講，一個字，正！主菜2 - 金榜醬大蝦：接近一隻手掌大的蝦，配上味道類似喇沙嘅濃汁，出奇地配合同好味，好有驚喜主菜3 - 脆米班肉炒飯 + 竹笙釀鮮露荀：無諗過炒飯配脆米係咁好食㗎，加埋大大粒班肉，口感多元有層次，完美收尾每款主菜配嘅Sake，都有專人介紹，同配合食物嘅飲法，今晚試左黑龍九頭龍逸品、月桂冠愛說話的鯨魚、MIYASAKA山田錦純米吟釀，感覺配合食物後真係可以放大左食物，猶其係海鮮嘅鮮味，絕對係好值得一試嘅新玩法

終於book到我期待左好耐嘅南海一號啦，餐廳位處尖沙咀iSquare 30同31樓，地段優越不在話下，居高臨下，大地在我腳下嘅感覺就係特別好呀！今次食左Seafood Loves Sake餐，每款中式主菜都會配一款Sake，配搭新穎又有創意！

前菜 - 蜜汁叉燒 + 陳皮話梅萵荀 + 白胡椒海哲頭：必食肥美叉燒，加埋酸甜爽脆萵荀同哲頭，即時打開晒味蕾

主菜1 - 蠔皇原隻鮑魚：鮑魚味極盛，經典特配醬汁，唔多講，一個字，正！

主菜2 - 金榜醬大蝦：接近一隻手掌大的蝦，配上味道類似喇沙嘅濃汁，出奇地配合同好味，好有驚喜

主菜3 - 脆米班肉炒飯 + 竹笙釀鮮露荀：無諗過炒飯配脆米係咁好食㗎，加埋大大粒班肉，口感多元有層次，完美收尾

每款主菜配嘅Sake，都有專人介紹，同配合食物嘅飲法，今晚試左黑龍九頭龍逸品、月桂冠愛說話的鯨魚、MIYASAKA山田錦純米吟釀，感覺配合食物後真係可以放大左食物，猶其係海鮮嘅鮮味，絕對係好值得一試嘅新玩法