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2015-09-18
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两次到访午市，都留下良好印象，今周一终于去了吃晚餐；食物是一样的棒，景观更是绝美，令人留下更美好醉人的深刻回忆～星期一的晚上，食客并不算很多，可以享有开扬高层美景同时，兼得宁静舒服气氛。特别喜欢这里的素白环境，予人清新舒服感觉，不会昏黄到令人想睡，确是三五知己聚餐聊天的好地方。大忙人刘总是例必迟到的，趁人未齐先上天台看看吧！9月中的夜晚已经开始清凉，微风轻拂很舒服，再加无遮无挡的醉人美景，不来吃饭只来喝东西都很棒啊～再回到19楼餐厅，刘总也来到了，以可爱的面包袋（喜欢特别的黑色竹炭面包）开胃后，一起开餐吧！餐厅新增了好些新菜式，成为这晚分享的项目，首先是头盘的 Scallop Tartare ($188)，新鲜的北海道带子给切碎后，加进酸甜清新的热情果蓉，还有香气突出的柠檬香茅沙律油，非常清香醒胃。至于牛魔就不要错过 Beef Tartare ($138)，牛肉肉嫩的生牛肉他他加入了柚子沙律酱，又有松露粉来提味，整件事很有层次，吃时衬上轻薄脆口的多士，十分美味！主菜方面，一起分享了三款，首先是 Blue Eye Cod ($298)，菜式味道及卖相均很特别，慢煮的鱼柳除了衬以酸甜开胃的
星期一的晚上，食客并不算很多，可以享有开扬高层美景同时，兼得宁静舒服气氛。特别喜欢这里的素白环境，予人清新舒服感觉，不会昏黄到令人想睡，确是三五知己聚餐聊天的好地方。
大忙人刘总是例必迟到的，趁人未齐先上天台看看吧！9月中的夜晚已经开始清凉，微风轻拂很舒服，再加无遮无挡的醉人美景，不来吃饭只来喝东西都很棒啊～
再回到19楼餐厅，刘总也来到了，以可爱的面包袋（喜欢特别的黑色竹炭面包）开胃后，一起开餐吧！
餐厅新增了好些新菜式，成为这晚分享的项目，首先是头盘的 Scallop Tartare ($188)，新鲜的北海道带子给切碎后，加进酸甜清新的热情果蓉，还有香气突出的柠檬香茅沙律油，非常清香醒胃。
至于牛魔就不要错过 Beef Tartare ($138)，牛肉肉嫩的生牛肉他他加入了柚子沙律酱，又有松露粉来提味，整件事很有层次，吃时衬上轻薄脆口的多士，十分美味！
Beef Tartare
$138
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场内有牛魔，也返兜了 Mr Anugs. ($328)，上回午市的牛柳有点失准，这晚状态又再回勇，肉嫩好吃，不过调味还可以再重手一些。同上的大蘑菇就很赞了，巨大爽嫩，我忍不住吃了很多！
其实还有又美又好吃的 Uptop Chicken ($258)，不过中午吃得太撑，这晚没吃也没拍了。最后甜品是 Apple Crumble ($78)，这里是 deconstruced 版本，带姜味的饼碎及苹果肉都在底下，面层是香滑雪糕，加上小巧的樱桃作装衬，骤看还真似迷你苹果，十分有趣，味道也不错。
Apple Crumble
$78
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