帝苑餅店

营业中

休息中

和甜心们庆祝生日，晚饭后又怎能缺少甜品。上次回来时帝苑饼店刚翻新不久，当时只尝过两款蛋糕，后来从身边的朋友知道这儿的拿破仑水准不错，想不到回来不久便有机会一尝。玉姬的生日蛋糕是绿茶红豆口味，外层的光滑面以白朱古力制成。虽然眼看表面有绿茶的痕迹，不过倒是没有觉得绿茶味的存在。蛋糕的中间以两层朱古力海绵蛋糕丶一层红豆忌廉和绿茶慕丝结合而成。绿茶味没有很浓，而且吃下去没有回甘，味道也不是很自然的绿茶香味。反而红豆忌廉没有很甜，就算和蛋糕和慕丝配起来，都不会太甜。英雄的圣安娜是多层酥皮作蛋糕底，上面放满了醮了焦糖的忌廉泡芙，然后再涂上吉士和忌廉。蛋糕除了底层的酥皮之外，其他部份都可以尝到百利甜酒的味道，酒味轻轻在舌头上滑过，就算不喝酒也可以品尝。安迪的芒果拿破仑应该算是帝苑饼店经典中的经典，芒果是意想不到的鲜甜，就算不能吃芒果也忍不住吃了两片。下面的拿破仑也是预期中的出色，一层叠一层的酥皮香脆中渗出轻轻的牛油香，完全没有因为放久而受潮变软。虽然绿茶蛋糕不如预期般出色，另外两款生日蛋糕的水准都是预期内，而且可以再次跟这班爱甜的朋友围在一起吃饭，欢笑声丶喜悦感满载的晚上，这样己经足够了。