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2018-05-01
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西贡墟「市场街」有名的咖啡早餐店「一X咖啡」旁边，本来也是一间咖啡店，咖啡店的名称叫做「酷X」。不过「酷X」后来选择了离开了「市场街」，搬迁至到「金宝阁」地下，做了「一X茶档」的邻居。「酷X」离开了「市场街」之后，舖位亦很快有其他人接手，装修了后的食店名称还是咖啡室，叫做「柴太郎咖啡店」。「柴太郎咖啡店」里面的「柴太郎」，实际上即是日本流行犬只的品种「柴犬」。其实我也很喜欢「柴犬」，因为「柴犬」身上，有短短的浅啡色毛发，给我一种很柔和，很舒适的感觉。加上「柴犬」本身体型不算十分巨大，性情温驯。如果我不是受制居住环境影响、经济能力以及身体免疫能力的话，我真的可能会考虑饲养「柴犬」。另一方面，「柴太郎咖啡店」以活生生的柴太作为生招牌，更经常安排自家养的柴太住在店外，让上门光顾「柴犬郎咖啡店」的食客也可以，亲自见识与接触「柴犬」的真面目和风采。可惜我早上来到「柴太郎咖啡店」的时候，亲爱的「柴犬君」尚未回来食店，所以我当时很可惜跟「柴犬君」缘悭一面。至于我之后有没有机会在「柴太郎咖啡店」与「柴犬君」相遇？我实在不方便把详细情况告诉给你知道，因为食环署对狗只进入食店规管得十分严格（导盲犬、警犬及
「酷X」离开了「市场街」之后，舖位亦很快有其他人接手，装修了后的食店名称还是咖啡室，叫做「柴太郎咖啡店」。「柴太郎咖啡店」里面的「柴太郎」，实际上即是日本流行犬只的品种「柴犬」。
其实我也很喜欢「柴犬」，因为「柴犬」身上，有短短的浅啡色毛发，给我一种很柔和，很舒适的感觉。加上「柴犬」本身体型不算十分巨大，性情温驯。如果我不是受制居住环境影响、经济能力以及身体免疫能力的话，我真的可能会考虑饲养「柴犬」。
另一方面，「柴太郎咖啡店」以活生生的柴太作为生招牌，更经常安排自家养的柴太住在店外，让上门光顾「柴犬郎咖啡店」的食客也可以，亲自见识与接触「柴犬」的真面目和风采。
可惜我早上来到「柴太郎咖啡店」的时候，亲爱的「柴犬君」尚未回来食店，所以我当时很可惜跟「柴犬君」缘悭一面。
至于我之后有没有机会在「柴太郎咖啡店」与「柴犬君」相遇？我实在不方便把详细情况告诉给你知道，因为食环署对狗只进入食店规管得十分严格（导盲犬、警犬及工作性质犬只除外），我为免食评可能对「柴太郎咖啡店」跟我的食评构成影响。所以有关柴犬的事，我只能言尽于此。
不过，就算我看不到「柴犬君」的芦山真面目，「柴太郎咖啡店」楼面大量有关「柴犬君」的图片、壁画跟大量对外售卖的纪念品，已经足够满足我对「柴犬」，以及「柴太郎咖啡店」的幻想。
我坐在「柴太郎咖啡店」里面的壁画，还看见了很多「柴犬」的照片，就算只是望梅止渴，我都已经心满意足了。
图片跟照片里面的「柴太郎」，「柴太郎」实在太可爱了，实在令我很想现在就，每晚抱紧「柴犬君」入睡，现在就只能食「柴太郎咖啡店」的「班尼迪蛋」早餐，慰藉我对「柴太郎」的仰慕与感情。
至于「柴太郎咖啡店」的另一位主角咖啡，由于我上门帮衬「柴太郎咖啡店」的时候，「柴太郎咖啡店」负责制作与拉花的咖啡师傅还未回来上班，所以我选择了的「焦糖咖啡」欠缺了漂亮拉花，最后评价还是打了折扣。
不过，就算「焦糖咖啡」最后欠缺了漂亮拉花，但是「焦糖咖啡」相对「卡布奇诺咖啡」，「焦糖咖啡」却增加了来自焦糖的浓厚甜味，我为担心味道而额外要求的包装砂糖，忽然变得够余了。
「柴太郎咖啡店」成为了店舖上手主人「酷X」的接替食店，所以「柴太郎咖啡店」的餐点里面，绝对少不免了咖啡饮品跟全日早餐，只是我也食厌了全日早餐，所以改变了口味，转食「班尼迪蛋」，加烧牛肉与蘑菇版本的早餐。
顺带一提，「柴太郎咖啡店」的「班尼迪蛋」早餐跟「柴太郎咖啡店」其他版本早餐一样，追加其他食物或多或少都需要另外补钱才做得到，例如追加烧牛肉跟蘑菇就需要港币十元。
至于跟随「班尼迪蛋」早餐一同上台的「焦糖咖啡」，将一般路餐「柴太郎咖啡店」咖啡转变成为「焦糖咖啡」亦都需要追加港币十二元。
不过正所谓「一分钱一分货」，即使我要为了食「柴太郎咖啡店」「班尼迪蛋」早餐跟「焦糖咖啡」而要付出昂贵的一百四十元，我还能为「柴太郎咖啡店」早餐的甜味而感到值回票价。
由于「柴太郎咖啡店」当时只有一位店员在看店，所以制作「班尼迪蛋」早餐跟「焦糖咖啡」都需要一定的时间，我足足等候了二十分钟，才真正等候到「班尼迪蛋」早餐跟「焦糖咖啡」制作完成上台。
期间我不厌其烦，继续安静紧守原位，期间眼睛不断东张西望，只差没有中途离开座位，在「柴太郎咖啡店」的店舖楼面里面四处闲逛，以观赏展览心态欣赏「柴太郎咖啡店」的照片墙跟纪念品。
不过，「柴太郎咖啡店」里面的壁画真的漂亮得，令本来安座等候「班尼迪蛋」以及「焦糖咖啡」的我，感觉坐在座位之上，竟然有如如坐针毡。
或许这样就是，所谓的「醉翁之意不在酒」，我来帮衬「柴太郎咖啡店」原意是为了「柴犬君」。就算「柴太郎咖啡店」的「班尼迪蛋」跟「焦糖咖啡」味道是如此的浓厚，但是我还是对可爱的「柴犬」念念不忘。
结果我耐心等候了二十分钟，直到「柴太郎咖啡店」唯一正在看舖的店员，制作完成「班尼迪蛋」早餐跟「焦糖咖啡」，然后开始切开「班尼迪蛋」，和观看「班尼迪蛋」的流心蛋浆涌出来和感受味道。
直到我等到，和看到了「柴太郎咖啡店」的「班尼迪蛋」早餐的实际制成品，我终于可以一尝传说中「班尼迪蛋」早餐跟「班尼迪蛋」味道。
更重要的是，其实我光顾「柴太郎咖啡店」，真正目的其实主要是想一睹传说中的柴犬「柴太郎」真面目。即使我也能从「班尼迪蛋」里面，吃到十分浓郁的蛋味，还有「焦糖咖啡」的焦糖味道。
所以若然我最后看不到「柴太郎」柴犬「真犬一面」的话，就算我吃到浓郁蛋味，跟咖啡的焦糖香味，我刻意上门帮衬「柴太郎咖啡店」的意义也会因此褪色。
「柴太郎咖啡店」店员后来告诉我，由于「班尼迪蛋」的配料面包「法国长面包」缺货，所以最后只能够以切开两边的「牛角面包」代替。
我一用餐刀把「班尼迪蛋」切开，「班尼迪蛋」的浓郁蛋浆立刻源源不绝地涌出来，泄漏到「牛角面包」跟烧牛肉的上面，这可是我一辈子第一次尝试到「班尼迪蛋」的滋味。
「班尼迪蛋」的味道有浓郁蛋香，还有来自鸡蛋的甜味，「班尼迪蛋」的蛋浆流到烧牛肉与牛角面包的表面后，本来口感有点干有点韧的烧牛肉，口感忽然一下子被蛋浆滋润了。
烧牛肉自己本身虽然口感偏韧，但是它的牛肉原味仍然被保留下来，牛肉被放进我的口中，歌以牙齿不断咀嚼，牛肉的香味开始泄漏到我的味蕾当中。
另一方面，虽然「柴太郎咖啡店」「班尼迪蛋」早餐没有了法国长面包，但是换来充满酥皮香脆口感的「牛角酥」，也是未尝不可的一回事。
牛角酥的香脆囗感，果然不是一般面包可以媲美的程度，再加上来自「班尼迪蛋」的浓稠蛋浆流到牛角酥后，牛角酥配合烧牛肉跟甜味蛋汁之后，感觉犹如在享用「牛肉蛋汁三文治」，口感非常丰富。
我享用「柴太郎咖啡店」的「班尼迪蛋」早餐，吃到中段的时候，「柴太郎咖啡店」店员一个人努力制作出来的「焦糖咖啡」，亦都终于送到我的面前。由于「柴太郎咖啡店」制作咖啡拉花的师傅当时仍未上班，所以「焦糖咖啡」欠缺了拉花效果。
我鉴于以前饮「卡布奇诺咖啡」跟「鲜奶咖啡」遇上的经验之后，还是以防万一的情况下，还是要求「柴太郎咖啡店」的店员，为我准备一包砂糖。
后来我未加入砂糖前试饮了第一口「焦糖咖啡」，我立刻喝到焦糖的浓郁甜味，但是我后来还是依靠了店舖提供的砂糖，喝完「柴太郎咖啡店」整杯的「焦糖咖啡」。
至于「柴太郎咖啡店」的真正主角「柴犬君」，我已经把牠的珍贵「主人翁」照片，摄取进入到我的手机图片库里面。虽然「班尼迪蛋」与「焦糖咖啡」的味也十分浓厚，但是成功「野生捕获」「柴犬君」，才是我最大的收获。
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