醉翁亭火鍋館 (已結業)

下午时段等位15分钟, 酒楼面积比一般酒楼细, 但装修环境很雅致, 也没一般酒楼咁嘈吵, 给人可悠闲慢慢的饮啖茶食点心, 听闻这商场的多间食肆是同一个饮食集团, 曾试过这商场的食肆, 水准也是几好。待应的服务态度殷勤有礼, 另外, 热水仍用茶壸端上, 不是用一个大不锈钢热水壸放在枱上, 赞!  点选了几款点心, 「烧鹅濑」、「沙律明虾角」、「罗汉斋腐皮卷」、「五香咸肉稯」、「鲜人参花胶灌汤饺」、「桂花糕」。「烧鹅濑」   ~    烧鹅的份量颇多, 鹅肉嫰滑, 濑粉爽口, 汤底也很好味。「沙律明虾角」   ~     是即炸的, 很够热, 香脆好味, 虾肉鲜甜。「罗汉斋腐皮卷」 ~   罗汉斋馅料好味和 juicy, 外面的腐皮略炸得比较深色, 如炸到金黄色无论在外观和味道会好些, 煎炸点心在煎炸油温的控制很重要呢!「五香咸肉稯」 ~    味道还可以, 但蒸得唔够热和唔够稔。「鲜人参花胶灌汤饺」 ~    以这价钱很抵食, 汤也好味, 馅料味道是好味的, 但人参是酸的, 估计是人参没有用水洗浸过, 但汤的味道又没有酸味!?「桂花糕」    ~     有好清香的桂花香味, 糕的软硬度