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2017-11-29
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星期六放假日，"醒神" 的早上理所当然要跟长辈去饮个早茶，跟大少姐和太后一行三人大早就出门晨运了！长辈似乎都对传统酒家情有独钟，比较近家中又符合要求的似乎就是这间海港酒家了。鲍鱼烧卖皇这篇食评大概是因为这个点心而来的！过去有吃过很多类似的点心，但就数这个烧卖的小鲍鱼来比较捧，味道较真、酱汁较浓、份量充足、用料都不马虎！虽然都是一口吃下的点心，但却做到有咬口，层次分明，齿颊留香的感觉，小鲍鱼跟肉的比例很好，算是很不错！韮王鲜虾肠这个…请问韮王鲜虾肠的韮王去了哪里？撇除这个，肠粉不算很滑，虾是平常的"酒楼虾"，普通吧…清香养颜红枣糕这个是不建议热辣辣时吃的，因为冻了才有它烟韧的口感，不会很粉，红枣味很足！樱花虾煎薄撑樱花虾不少，但就觉得煎得不够香脆，有点粉！酒糟鸭舌酒酿得很充足、非常重花雕味道、入味！
鲍鱼烧卖皇
这篇食评大概是因为这个点心而来的！过去有吃过很多类似的点心，但就数这个烧卖的小鲍鱼来比较捧，味道较真、酱汁较浓、份量充足、用料都不马虎！虽然都是一口吃下的点心，但却做到有咬口，层次分明，齿颊留香的感觉，小鲍鱼跟肉的比例很好，算是很不错！
鲍鱼烧卖皇
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鲍鱼烧卖皇
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韮王鲜虾肠
这个…请问韮王鲜虾肠的韮王去了哪里？撇除这个，肠粉不算很滑，虾是平常的"酒楼虾"，普通吧…
韮王鲜虾肠
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清香养颜红枣糕
这个是不建议热辣辣时吃的，因为冻了才有它烟韧的口感，不会很粉，红枣味很足！
清香养颜红枣糕
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樱花虾煎薄撑
樱花虾不少，但就觉得煎得不够香脆，有点粉！
樱花虾煎薄撑
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酒糟鸭舌
酒酿得很充足、非常重花雕味道、入味！
酒糟鸭舌
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