威記美食 (保和大廈) (已結業)

自从毕业和不用再过海上班后，便很少到湾仔集城商场附近。今天与太太重回旧地，由于入夜近晚饭时间，见有一小食店在附近，便以小食当晚餐。此小食店在内街，车量和行人较少，它主要是做外买的，否则就站着吃。它面对职业训练局、摩利臣山学院和公众泳池，相信平时会有许多学生来买小食，现时眼见来帮衬的都是附近的街坊。负责店铺的有两位年青人，待人有礼，我和负责店铺的年青人闲谈，他说如有演唱会在伊馆举行，简直是应接不暇。我和太太叫了煎酿三宝、肠粉、烧卖、咖喱鱼蛋、牛百叶、水鱿，猪皮和萝卜，最后叫了一碗碗仔翅。煎醸三宝可自选，我选了酿豆腐、炸云吞和酿青椒。云吞皮炸得硊，豆腐件头够大，青椒新鲜，肉的份量适中，最重要是无油膱味，我是很讨厌油膱味，所以第一个给我的印象已很好。肠粉的豉油是甜豉油，是他们自家配制的，加上了混酱，吃起来十分可口，肠粉可能来货靓，吃落烟韧，口感很好。咖喱鱼蛋的咖喱也是自家配制的，咖喱属甜咖喱，不太辣。原来它们还有一种咖喱，比较辛辣。我两样也试了，辛辣的咖喱不太甜，但不能吃辣的人吃起来就会觉得太辣了。鱼蛋的肉比较实，可改善。猪皮爽硊，牛柏叶和水鱿就一半一半，我吃的那份没问题，但太太的那份就觉韧