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2023-11-17 1813 浏览
跑马地又见到新餐厅「尝粤楼小馆」装修,大食会会员咁多街坊㖞,一开张即急不及待组团去试。地舖楼底高高,散座其实唔算多,最大𠮶张圆枱顶多坐八个人,全店估计可容纳上三十多人。室内光线充裕,简单嘅盆栽及小和尚摆设已流露出中国风。第一次帮衬,好自然地凭萤光幕嘅靓相点咗啲招牌菜。另外再加咗啲是日推介菜式。每个位都有齐备嘅自用及公用餐具。小食$18/碟,不过内含花生,细佬唔食得。甜蜜脆芋丝($58):修长嘅芋丝条条脆卜卜,沾上少量嘅蜜糖添上甜丝丝,十分可口。沙姜葱油猪肚($78):猪肚质感爽脆,而且一啲押味都冇,惹味醒胃。蒜蓉粉丝蒸圣子(优惠价$48/只;原价$68/只):特价圣子体积就够睇头,无奈咬落偏韧,长辈们都叹自己牙力有限。甜桃香芒脆虾球($88/位):虾球西式嘅卖相高级,可惜败笔在层炸皮唔够热同唔得香脆,虾身唔爽弹,而且个芒果酱酸度过高,$88绝对食唔过!椒盐炸鲜排骨($148):排骨每件都好大旧,唔用刀叉食真系有啲狼狈,加上硬而不脆,不吃也吧!竹笙元贝豆腐羮($58/位):白雪雪嘅豆腐羮不单水汪汪,饮落盐味最重,完全饮唔出元贝嘅鲜味!避风塘粟米芯炸鲜鱿($138):炸至金黄嘅鲜鱿皮脆肉Q
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跑马地又见到新餐厅「尝粤楼小馆」装修,大食会会员咁多街坊㖞,一开张即急不及待组团去试
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地舖楼底高高,散座其实唔算多,最大𠮶张圆枱顶多坐八个人,全店估计可容纳上三十多人。
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室内光线充裕,简单嘅盆栽及小和尚摆设已流露出中国风。
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第一次帮衬,好自然地凭萤光幕嘅靓相点咗啲招牌菜
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另外再加咗啲是日推介菜式。
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每个位都有齐备嘅自用及公用餐具。
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小食$18/碟,不过内含花生
,细佬唔食得。
小食
$18
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甜蜜脆芋丝($58):修长嘅芋丝条条脆卜卜,沾上少量嘅蜜糖添上甜丝丝
,十分可口。
甜蜜脆芋丝
$58
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沙姜葱油猪肚($78):猪肚质感爽脆,而且一啲押味都冇,惹味醒胃。
沙姜葱油猪肚
$78
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蒜蓉粉丝蒸圣子(优惠价$48/只;原价$68/只):特价圣子体积就够睇头,无奈咬落偏韧,长辈们都叹自己牙力有限
蒜蓉粉丝蒸圣子
$96
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甜桃香芒脆虾球($88/位):虾球西式嘅卖相高级,可惜败笔在层炸皮唔够热同唔得香脆,虾身唔爽弹,而且个芒果酱酸度过高,$88绝对食唔过
甜桃香芒脆虾球
$88
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椒盐炸鲜排骨($148):排骨每件都好大旧,唔用刀叉食真系有啲狼狈
,加上硬而不脆,不吃也吧!
椒盐炸鲜排骨
$148
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竹笙元贝豆腐羮($58/位):白雪雪嘅豆腐羮不单水汪汪,饮落盐味最重,完全饮唔出元贝嘅鲜味!
竹笙元贝豆腐羮
$58
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避风塘粟米芯炸鲜鱿($138):炸至金黄嘅鲜鱿皮脆肉Q弹,微辣香口,配角粟米芯则爽脆甜美,送酒一流!
避风塘粟米芯炸鲜鱿
$138
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手工墨鱼腐芥菜煲($198):胀卜卜嘅墨鱼腐松爽鲜甜,个人只系略嫌煲中嘅汤味道过咸!
手工墨鱼腐芥菜煲
$198
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鲍汁八珍炆豆腐($148):豆腐用煲上都唔系好够热,加上调味劲咸,个个都话要饮可乐解一解
鲍汁八珍炆豆腐
$148
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鱼香茄子肠粉煲($128):相比起下,连相到睇得出依个煲真系热到出哂烟,茄子半腍半爽,最正系本身滑嘟嘟嘅肠粉入哂鱼香茄子啲味
,食落又唔觉得佢油,组合可以话系无懈可击
鱼香茄子肠粉煲
$128
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生炸皇子鸽($78/只):即叫即炸嘅皇子鸽新鲜热辣辣,鸽皮香脆,肥膏唔多,鸽肉松软,一人半只刚刚好。
生炸皇子鸽
$156
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老派菜远炒牛肉($148):大家都觉得例牌炒牛肉只碟就大,但系份量就少啲,最大问题系牛肉超咸
,师傅似乎重手咗。
老派菜远炒牛肉
$148
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铜盆土鱿蒸肉饼($148):意外地,外观粗糙嘅蒸肉饼竟然松润尤甚,厚身得黎毫不硬实,好食到全枱人都觉得值得推介咁坚
铜盆土鱿蒸肉饼($148)
$148
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豉油皇炒面($108):豉油皇炒面幼嫩带脆,唔会炒到油淋淋,简单可口。
豉油皇炒面
$108
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桂花瑶柱炒米粉($148):烟韧有弹性嘅米粉炒得够干身,啲桂花蛋蛋都好软熟,美中不足系啲瑶柱好湿,唔得香脆。
桂花瑶柱炒米粉
$148
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西米莲蓉焗甸($128):焗布甸外表金黄亮丽,不过蕃薯uncle话个皮应该要㶶啲,个馅嘅椰香同蛋香唔够浓郁,新版可能系健康啲,但就冇咗个怀旧色彩,隐世食家果然评得认真
西米莲蓉焗甸
$128
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跑马地新店「尝粤楼小馆」环境光鲜,服务生态度良好,只系明显仍未上手兼人手不足。粤式小菜标格唔算平,有传统款式亦有新潮配搭,有啲得、有啲唔系咁得,唔得嘅主要问题系调味过重,饭后仲好口干,疑似落咗好多味精咁
。今次晚餐值篇OK评,希望揾个周末试埋佢啲点心有机会改观。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-07-03
用餐途径
堂食
人均消费
$390 (晚餐)
推介美食
甜蜜脆芋丝
$ 58
沙姜葱油猪肚
$ 78
避风塘粟米芯炸鲜鱿
$ 138
手工墨鱼腐芥菜煲
$ 198
鱼香茄子肠粉煲
$ 128
生炸皇子鸽
$ 156
铜盆土鱿蒸肉饼($148)
$ 148
豉油皇炒面
$ 108
桂花瑶柱炒米粉
$ 148