亨通餃子店 (已結業)

一个人走进了这一所面积非常小的饺子店吃午餐，感觉十分的地道亲切，原因是无论是主理人以至帮工都是清一色不折不扣的北方大叔及大妈。边在吃东西边听著豪爽的卷舌国语，差点还以为是身在中国北方地带呢....以广东话问他们东西，他们便回敬一轮国语给您听。既是如此，那就索性转channel以国语下单及交谈好了....本想来一客我最爱的西洋菜饺面的，但是日却没货，故此就退而求其次要了芹菜猪肉饺....一睇，面汤是深至迹近茶色且姜味极重。呷一口后则突感极咸至咯喉，这让近来渐奉行较清淡饮食路线的我马上不敢继续喝下去；白身面条烟烟韧韧的这当然比淰烂的劣货色好多了；水饺的样子尤如一只大元宝般，一咬进口时芹菜那独有的香气就登时涌进口腔内，香味异常的突出；至于那塞得满满的猪肉团则被酱油弄成至深褐色，其味跟之前的汤一样是极为浓咸，非常的重口味....看见写在墙上的餐牌上有久违了的牛肉饀饼。忍不住又叫了来解馋....目睹大姐从开粉、搓粉团、包饀到煎饼，整个过程仔细无遗做给您看....煎好后大姐用剪刀将硕大的一件饼平均剪开四小份。虽则这样食起来确实是较方便但缺失便是内藏的肉汁就由此流晒出来，我个人对此就不大欣赏了...