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2023-12-31
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今日嚟到荃新天地二期新开嘅食街一门町市场，头顶上有一个非常日式嘅河豚灯笼，满满日式风情。简介🧐我哋试吓其中一间嘅点寿司，呢间寿司店并唔系啲咩日本过江龙，而系土炮寿司店。一样系用iPad落单，但佢又唔系回转寿司，好得意嘅系食物系由列车送达。寿司/炙烧寿司🍣咁我哋叫咗一啲鱼生同炙烧嘅寿司，例如三文鱼、中拖；炙烧香辣赤虾、火焰帝王佢口蟹柳、牛油蒜香带子等等。鱼生方面其实唔错，有鱼味亦有油香，但就中规中矩。炙烧嘅款式好多，但整体来讲口味都偏重，例如芝士、柚子胡椒太咸，令到酱料抢过鱼生嘅味道。反卷🍤🥑我哋仲叫咗牛油果吉列炸虾反卷，佢唔同寿司郎得三四件，一叫就嚟六七嚿。佢咁做应该系因为啲虾同牛油果系即叫即炸同切，所以一定要叫一定嘅份量先会整俾你，个反卷味道唔错，炸虾牛油果非常脆同新鲜，唯独是寿司饭压得太实，影响口感。炸物/煮物🍜🥟我哋讲吓特别嘅嘢，例如椒盐避风塘鲍鱼，鲍鱼系炸过嘅，上面会有椒盐炸蒜调味料，味道似椒盐鲜鱿，但比较韧。明太子薯条几有诚意，用咗长形带皮嘅薯条，可惜明太子酱亦都比较咸同腻，唔会好似寿司郎咁追住食，食唔到太多。帆立贝茶碗望落几足料，入面有帆立贝蟹钳仔等等，但蛋唔算滑，亦都冇乜
简介🧐
我哋试吓其中一间嘅点寿司，呢间寿司店并唔系啲咩日本过江龙，而系土炮寿司店。一样系用iPad落单，但佢又唔系回转寿司，好得意嘅系食物系由列车送达。
寿司/炙烧寿司🍣
咁我哋叫咗一啲鱼生同炙烧嘅寿司，例如三文鱼、中拖；炙烧香辣赤虾、火焰帝王佢口蟹柳、牛油蒜香带子等等。鱼生方面其实唔错，有鱼味亦有油香，但就中规中矩。炙烧嘅款式好多，但整体来讲口味都偏重，例如芝士、柚子胡椒太咸，令到酱料抢过鱼生嘅味道。
反卷🍤🥑
我哋仲叫咗牛油果吉列炸虾反卷，佢唔同寿司郎得三四件，一叫就嚟六七嚿。佢咁做应该系因为啲虾同牛油果系即叫即炸同切，所以一定要叫一定嘅份量先会整俾你，个反卷味道唔错，炸虾牛油果非常脆同新鲜，唯独是寿司饭压得太实，影响口感。
炸物/煮物🍜🥟
我哋讲吓特别嘅嘢，例如椒盐避风塘鲍鱼，鲍鱼系炸过嘅，上面会有椒盐炸蒜调味料，味道似椒盐鲜鱿，但比较韧。明太子薯条几有诚意，用咗长形带皮嘅薯条，可惜明太子酱亦都比较咸同腻，唔会好似寿司郎咁追住食，食唔到太多。帆立贝茶碗望落几足料，入面有帆立贝蟹钳仔等等，但蛋唔算滑，亦都冇乜日式高汤味。最后甜品都系啲来货货色，认真麻麻，例如蜜桃芭菲，用罐头蜜桃，真系一般般。
总评😅
佢同藏寿司一样，食够某个金额可以玩游戏，但我哋真系唔识玩，所以一次中奖都冇。最后埋单400头，整体食物款式特别但偏港式，味道亦都偏重口味。
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