泗益

营业中

休息中

家族祖屋原本在赤柱, 当年铁皮屋区拆卸重建, 当年的我十岁也未够,现在已变得面目全非, 我也长大(涨大)了不少!由于家人早早搬了出市区, 我对赤柱, 祖屋的感情不是太深,但今天再次踏足赤柱, 旧日赤柱的影像立即映入脑海中,当年的祖家, 今天已变为赤柱广场的一部分.旧日的铁皮屋市集, 今天仍是景色依旧, 泗益, 几十年来仍迄立不倒.来这里, 当然要一亲招牌咖央西多士($28)的香泽!想吃一亲香泽也不容易, 除了要排队轮候入座,点菜后亦要等, 因为西多士是即叫即炸的,而前面入十张八张单, 都是同样点了西多士…十五分钟后, 主角终于上桌了!这里的咖央西多士, 标榜不用下糖浆本身已经够甜.外层金黄香脆, 内层蓬松, 好软绵绵啊!面包本身已经充满鸡蛋香.而且不会吃得满口油, 证明油温适中, 没有太过吸油, 亦没有油膉味.加上肥霸牛油一砖, 涂匀来吃, 味道超级rich.(请先把减肥大计抛诸脑后吧!)中间的咖央酱, 香滑细致,有浓浓的椰香及蛋香, 绝不欺场!个人觉得, 这个西多比新加坡的X坤的咖央多士更好吃!配上樽装可乐(大/ $13)一支, 整件事相当”怀旧”