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2010-03-29
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重庆大厦是很特别又神秘的地方，虽是设立于香港，但似是另一个国度。在尖沙咀弥敦道大门走进，一堆印藉人士「疯」拥而上，继而嗅到属于重庆的「另一种」气味；再看是不同肤色的人，我并没有种族歧视，不过好奇著一幢四通八达的大厦，却居住著超过二十个不同国家的人，同时可看不同地方的文化，尤如「世界之窗」，真的很特别。一直走到接待处，在眼花撩乱的水牌上，正寻找著一间餐馆用膳；同时看到一个满面胡须，头上卷著橙布的印藉男士，有礼的走上前，微微一笑问著：「Would you like to try Indian veg.?」；那么的有礼，当然Say Yes。咖哩鸡真的尝过不少，咖哩素菜倒第一次尝试。跟著印藉朋友边讲边笑，走到第二个B座电梯口，等待著上五楼。等待其间，得知原来他是老板，名叫Prabhd(发音Ba Bu)，他一直提倡纤体无需节食，教人如何专营素食、使用健康营养食品及保健食品等。到了五楼，看见啡色的窄小门口，走进去，环境非常整洁，家庭式布局，黄色柔光影射每张桌面，感觉颇舒服，可能是时间还早，餐厅并没有一人。Prabhd便推介几款菜式：素食咖哩角 Veg Samose $14外型很可爱，厚脆的皮包著咖
一直走到接待处，在眼花撩乱的水牌上，正寻找著一间餐馆用膳；同时看到一个满面胡须，头上卷著橙布的印藉男士，有礼的走上前，微微一笑问著：「Would you like to try Indian veg.?」；那么的有礼，当然Say Yes。咖哩鸡真的尝过不少，咖哩素菜倒第一次尝试。跟著印藉朋友边讲边笑，走到第二个B座电梯口，等待著上五楼。等待其间，得知原来他是老板，名叫Prabhd(发音Ba Bu)，他一直提倡纤体无需节食，教人如何专营素食、使用健康营养食品及保健食品等。
到了五楼，看见啡色的窄小门口，走进去，环境非常整洁，家庭式布局，黄色柔光影射每张桌面，感觉颇舒服，可能是时间还早，餐厅并没有一人。Prabhd便推介几款菜式：
素食咖哩角 Veg Samose $14
外型很可爱，厚脆的皮包著咖哩味薯仔和杂菜，咖哩味道很浓郁芳香，薯仔和杂菜配合刚好，作为前菜是不错的选择。
薯仔千层酥饼 Allu Prantha $14
酥软薄饼酿著薯仔在中间，配合咖哩或芝士波菜汁，味道更佳。
印度乳酸饮品 Mithi Lassi $18
比起平日饮的乳酪，味道更稀更甜，相信不是人人喜欢呢，不过绝对是健康饮品，通肠胃更是一流！
芝士波菜 Palak Paneer $38
原粒硬身芝士混上波菜蓉，虽然颜色鲜绿并不好看，但味道新颖，绝对出色，值得推介！
杂菜烩 Veg Kadai $50
咖哩汁配上杂菜，只是咖哩鸡换上杂菜，没有什么特别！
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