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2024-10-11
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位置座落于兰桂坊，门口给人进了朝天门，就到重庆城的感觉，红色大门非常有气派。原来朝天门是重庆火锅老字号、发源地，传承了89年的重庆老火锅！迎官接圣的牌匾，是品牌荣誉的资质牌，装饰还带有一点重庆元素。餐厅装修富有中国色彩，而且还有包房，可以一边唱歌一边欣赏到兰桂坊的繁华夜景，无论商务宴请、包房模式都非常适合。店员放了多款酱料给客人自由配搭，而且店员推介酱料加入这樽食用植物调和油，原来是重庆火锅传统的食法，味道不似麻油般油腻，反而比较顺喉一点。餐厅会提供一片白面包，用来吸收火锅汤汁多余的油份。玉玺鸳鸯锅： 麻辣+猪肚鸡重庆麻辣汤底味道正宗、地道，汤底由重庆运来，味道辛辣得来又充满麻香。猪肚鸡汤底清甜，有淡淡鸡汤芳香，鸡肉嫩滑可口。特色三拼：鲜毛肚+冰川鹅肠+烽火戏诸侯毛肚爽脆口感非常喜欢；鹅肠鲜味爽嫩，最细心是将所有肥膏去除；烽火戏诸侯名字非常特别，原来是猪喉部位，花花摆盘非常有少女心，入口脆嫩，味道鲜甜。西班牙黑豚梅肉豚肉保留了肉的鲜味，油脂平均，肉质细嫩多汁，吸收了麻辣汤底，更加突出豚肉的油香。肉多多午餐肉午餐肉索尽汤底精华，入口软绵。贡丸鲜弹多汁的贡丸类可说是火锅必备的角色之一，入口
餐厅装修富有中国色彩，而且还有包房，可以一边唱歌一边欣赏到兰桂坊的繁华夜景，无论商务宴请、包房模式都非常适合。
店员放了多款酱料给客人自由配搭，而且店员推介酱料加入这樽食用植物调和油，原来是重庆火锅传统的食法，味道不似麻油般油腻，反而比较顺喉一点。
餐厅会提供一片白面包，用来吸收火锅汤汁多余的油份。
玉玺鸳鸯锅： 麻辣+猪肚鸡
重庆麻辣汤底味道正宗、地道，汤底由重庆运来，味道辛辣得来又充满麻香。
猪肚鸡汤底清甜，有淡淡鸡汤芳香，鸡肉嫩滑可口。
特色三拼：鲜毛肚+冰川鹅肠+烽火戏诸侯
毛肚爽脆口感非常喜欢；鹅肠鲜味爽嫩，最细心是将所有肥膏去除；烽火戏诸侯名字非常特别，原来是猪喉部位，花花摆盘非常有少女心，入口脆嫩，味道鲜甜。
西班牙黑豚梅肉
豚肉保留了肉的鲜味，油脂平均，肉质细嫩多汁，吸收了麻辣汤底，更加突出豚肉的油香。
肉多多午餐肉
午餐肉索尽汤底精华，入口软绵。
贡丸
鲜弹多汁的贡丸类可说是火锅必备的角色之一，入口爽口、细腻，充满鲜菇香气。
菌菇拼盘（小）
新鲜嫩滑，菇味香浓。
特色红糖冰粉
而家到店里吃饭打卡, 仲附送高级免费甜品「红糖冰粉」，炎炎夏日吃一碗冰粉，一口吃下去真的非常透心凉，清凉又解暑。
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