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2024-10-28
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呢个10月份认真热闹，冇见几年嘅表妹一家返咗嚟香港，身为东道主嘅我，梗系要带表妹仔四围行吓，揾啲好嘢食😉 讲到 #香港地标，当然唔少得去 #兰桂坊 走一趟！听朋友讲 #兰桂坊 同 #德己立街 交界最近开咗间堪称 #重庆火锅天花板 嘅 #过江龙老店 「朝天门」。餐厅大门设计模仿 #重庆朝天门 而建，红当当嘅造型相当有气派，而餐厅四周围都会见到充满重庆特色嘅摆设，搞到呢个一向钟意#相机食先 嘅鬼妹仔不知几兴奋🤭 进入大门，恍如进入重庆城，好客嘅服务员已经急不及待为我哋介绍，原来嚟呢度除咗可以叹 #正宗重庆火锅，仲可以包VIP房一边唱K、一边欣赏窗外中环境色💫 啱晒用嚟招呼 #商务贵宾 同 #亲戚朋友。唔讲唔知，原来呢间过江龙店「朝天门」已经有89年历史，属非物质文化遗产、亦系重庆火锅龙头店。讲到咁巴闭，当然要试吓师傅嘅手势🤤 本来谂住中环地段一定会好贵，但原来佢哋都有一啲平民价嘅二人套餐，一于试吓佢🤤🤤🤤#玉玺鸳鸯锅餐厅因应客人唔同嘅口味，特设「自私」鸳鸯锅，呢日我就拣咗个微辣嘅 #重庆口味红汤 配 #猪肚鸡汤 俾自己，而一向唔食得辣嘅表妹亦唔执输，坚持跟队挑战自己🤭🤭 红汤嘅汤底辣得嚟
唔讲唔知，原来呢间过江龙店「朝天门」已经有89年历史，属非物质文化遗产、亦系重庆火锅龙头店。讲到咁巴闭，当然要试吓师傅嘅手势🤤 本来谂住中环地段一定会好贵，但原来佢哋都有一啲平民价嘅二人套餐，一于试吓佢🤤🤤🤤
#玉玺鸳鸯锅
餐厅因应客人唔同嘅口味，特设「自私」鸳鸯锅，呢日我就拣咗个微辣嘅 #重庆口味红汤 配 #猪肚鸡汤 俾自己，而一向唔食得辣嘅表妹亦唔执输，坚持跟队挑战自己🤭🤭 红汤嘅汤底辣得嚟唔会抢喉，反而有种特别嘅香气，配上羊肉，更能发挥肉嘅鲜味🤤 而猪肚鸡汤就清淡得来有浓鸡汤嘅鲜味，用嚟配上蔬菜同菇菌味道一流🤤
🐑新西兰羊肉卷 - 肉味香浓，但系入口唔会有阵怪膻味，配埋红汤一齐食，简直系绝配🤤
🐷肉多多午餐肉 - 手工制嘅午餐肉，肉质有咬口，索埋啲辣汤一齐食，鲜味十足🤤
🪿鹅肠、黄喉、黑毛肚 - 三小碟放埋一齐无论外型同颜色都非常吸睛👀 食物清洗得非常干净，完全无异味😅 而黄喉嘅咬口就好似食紧切薄片嘅鱿鱼一样，卜卜脆非常有咬劲，好有特色🤤
🍢贡丸 - 肉质非常爽口，而我就钟意喺上面加上一啲菇菌酱同蒜泥一齐食，特别惹味🤤
🥬皇帝菜、菇菌拼盘 - 用料非常新鲜，每一啖蔬菜入口都充满水份，皇帝菜𠮶种香浓特别嘅味道，配上猪肚鸡汤，好清新🤤
🧊红糖冰粉 - 虽然小秘书已经练得一身好武功，但系食完成餐重庆火锅，个口同个身都开始热到想喷火😅 好在窝心嘅服务员及时为我哋递上 #冰粉 俾我哋解辣，淋上红糖嘅冰粉甜甜地又有冰冰凉凉嘅口感🤤好爽呀！
最后不得不提系佢哋嘅热茶用上 #石门无尖茶叶 冲泡，味道甘甜，入口有种令人有心旷神怡嘅感觉，正好为呢餐画上完美嘅句号🤤
📍 #朝天门 (中环) 德己立街30-32号加州大厦UG楼
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