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2011-11-06
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还记得对上次来通记食海鲜已是一年前的事, 今次再相约一班老朋友一起再食, 一行六人, 几日前己一早订了位, 还订埋甜品布甸鱼, 估不到这间店舖还能保持水准, 相识是缘份 食得是福!象拔肨刺身 - 只看卖相已相当吸引, 味道鲜甜, 份量足够, 6位计每人可以吃到4-5片龙虾刺身 - 今次这款龙虾偏红, 以前吃的肉色是偏白及透明, 卖相吸引, 味道鲜甜爽口墨鱼刺身 - 第一次吃已令我回味再回味, 口感一流, 墨鱼爽口, 真的很好味啊!豉椒炒蚬 - 火候十足, 豉椒很入味, 蚬肉比较细少, 下次可以尝试叫花甲吃豉椒炒圣子 - 多汁够味道, 圣子够肥美大条, 很爽口 椒盐濑尿虾 - 今次濑尿虾比较细只, 味道都入味, 有待改进豉汁蒸鲍鱼仔 - 鲍鱼仔够肥美大只, 入口爽甜好味豉汁蒸扇贝 - 每次吃扇贝每间店舖都喜欢连粉丝一起蒸, 原来蒸后粉丝能吸收扇贝的鲜味加点豉汁一起吃, 更加美味无穷花雕蛋白蒸蟹 - 卖相吸引, 花雕味很重, 花蟹鲜甜, 蛋白底还收藏了乌冬芝士龙虾伊面 - 龙虾用回刺身制作后的其他部位, 芝士味好浓, 但不会太腻海胆炒饭 - 虽然是炒饭, 但海胆份量不少啊腐乳炒通菜 - 味
象拔肨刺身 - 只看卖相已相当吸引, 味道鲜甜, 份量足够, 6位计每人可以吃到4-5片
龙虾刺身 - 今次这款龙虾偏红, 以前吃的肉色是偏白及透明, 卖相吸引, 味道鲜甜爽口
墨鱼刺身 - 第一次吃已令我回味再回味, 口感一流, 墨鱼爽口, 真的很好味啊!
豉椒炒蚬 - 火候十足, 豉椒很入味, 蚬肉比较细少, 下次可以尝试叫花甲吃
豉椒炒圣子 - 多汁够味道, 圣子够肥美大条, 很爽口
椒盐濑尿虾 - 今次濑尿虾比较细只, 味道都入味, 有待改进
豉汁蒸鲍鱼仔 - 鲍鱼仔够肥美大只, 入口爽甜好味
豉汁蒸扇贝 - 每次吃扇贝每间店舖都喜欢连粉丝一起蒸, 原来蒸后粉丝能吸收扇贝的鲜味加点豉汁一起吃, 更加美味无穷
花雕蛋白蒸蟹 - 卖相吸引, 花雕味很重, 花蟹鲜甜, 蛋白底还收藏了乌冬
芝士龙虾伊面 - 龙虾用回刺身制作后的其他部位, 芝士味好浓, 但不会太腻
海胆炒饭 - 虽然是炒饭, 但海胆份量不少啊
腐乳炒通菜 - 味道同普通酒楼炒的一样
甜品是锦鲤形的芒果布甸, 吃布甸一定要落些花奶才好吃, 还有生果拼盘(西瓜, 哈密瓜, 橙)
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