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2024-04-05
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友人的同事提及,这家泰菜餐厅的泰菜颇为特别,故特来一试。未食之前,先欣赏一下店子的装潢:只见店子里里外外都有不同造型、不同面貌的兔子,趣味盎然!小食的选择乃软壳蟹米纸卷配牛油果酱。软壳蟹炸得非常酥脆,却又食到本身的蟹味,包裹的米纸既薄且滑。在这里,牛油果酱没多少作用,反为旁边的沙律酱更为突出。蟹肉芒果牛油果野菜沙律是第一个午餐set,沙律以外,还有三块扎肉加一杯冻啡。沙律的蟹肉甚多,牛油果、芒果、沙律菜之外,更有些粟米粒,和在一起,鲜爽味美。另一个set泰式醉猫肉碎炒新鲜卷粉令小人首次接触卷粉。乍看之下,有点近似河粉,不过是条条卷起的,滑而不油。肉碎调味甚佳,无需要额外加鱼露或甚么,已甚滋味!炭烧拼盘有烧牛肉、虎虾、香茅鸡肉串、杂菇、鱿鱼须、菠萝及蕃茄,劲丰盛!当中虎虾足有一呎长,多肉多膏;鸡肉亦渗有香茅味。牛肉则有点见外,又干又鞋又实,切也切不开,根本无需存在。餐饮分别是桃茶和冻啡。桃茶微微略甜,桃香飘逸,好舒服。冻啡的冲击更令人精神为之一震!从此食泰菜不用再局限于虾饼、木瓜沙律、船面或炒河了,这里重新给了泰菜全新的定位。
小食的选择乃软壳蟹米纸卷配牛油果酱。软壳蟹炸得非常酥脆,却又食到本身的蟹味,包裹的米纸既薄且滑。在这里,牛油果酱没多少作用,反为旁边的沙律酱更为突出。
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蟹肉芒果牛油果野菜沙律是第一个午餐set,沙律以外,还有三块扎肉加一杯冻啡。沙律的蟹肉甚多,牛油果、芒果、沙律菜之外,更有些粟米粒,和在一起,鲜爽味美。
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另一个set泰式醉猫肉碎炒新鲜卷粉令小人首次接触卷粉。乍看之下,有点近似河粉,不过是条条卷起的,滑而不油。肉碎调味甚佳,无需要额外加鱼露或甚么,已甚滋味!
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炭烧拼盘有烧牛肉、虎虾、香茅鸡肉串、杂菇、鱿鱼须、菠萝及蕃茄,劲丰盛!当中虎虾足有一呎长,多肉多膏;鸡肉亦渗有香茅味。牛肉则有点见外,又干又鞋又实,切也切不开,根本无需存在。
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餐饮分别是桃茶和冻啡。桃茶微微略甜,桃香飘逸,好舒服。冻啡的冲击更令人精神为之一震!
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从此食泰菜不用再局限于虾饼、木瓜沙律、船面或炒河了,这里重新给了泰菜全新的定位。
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