以前覺得石燒牛扒因為塊石上面持續有熱力，會令到塊牛扒其中一面太熟而變得好柴好硬同唔好食。但係呢一次食燒牛扒嘅體驗完全顛倒左以前嘅觀念，塊石頭雖然係高溫但係並唔會令到牛扒過熟，反而維持着最合適嘅溫度，即使放耐左都唔會令到牛扒過熟
✨ 牛肩肉 300g
極度推薦呢一隻牛肩肉，第一個原因係分量十足，塊牛扒大得來，厚度足足有一個拳頭左右！ 以為呢一件嘅牛味應該冇西冷牛扒咁得出？咁就錯喇！舊牛肩肉有極多油脂同埋肥瘦均勻，燒上來非常非常香！
✨ 西冷牛扒 200g
西冷牛扒嘅價錢來得比牛肩肉貴，分量亦都係比較少同埋牛肉嘅厚度冇牛肩肉咁大份。但係牛嘅味道就比牛肩肉更加濃郁，脂肪嘅分布更加好🤪🤪
對比起上來我覺得牛肩肉嘅性價比較高，呢間餐廳不論味道，份量同埋食半自助餐嘅方式都令我目定口呆，覺得好好食希望可以下次再嚟食！
