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2019-07-25
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年多前曾嚟过The Joomak食饭，所以，知道佢哋喺卖啲新派韩国菜，亦知道佢哋都几支持素食，仲晌逢星期一搞素食放题，上次嚟我都喺专登拣素嘅菜式。今晚，就同老婆及亲友，一行3人嚟食餐半素半肉嘅新派韩餐。既然叫得新派，环境就以格调行先，装修摩登，灰色地板砖，昏暗嘅灯光，睇落有点似工业风，实际又不然。走入啲嘅用餐区，喺可以望到维港景，亦喺少人选嘅位置。打开主餐牌，选择非常之多，由炸鸡、小食、汤品、沙律、部队锅、韩式韩肉、韩式煎饼、炒粉丝、炒年糕、韩式拌饭……等等，甚至儿童餐，谂得到嘅韩国菜大部分都有。此外，更有啲季节限定菜式，如鳗鱼及酱油蟹，不过，唔知点解前者喺春季限定，但依家已经喺仲夏，都仲有供应，大抵韩国仲喺春季啩！而上次所见嘅素食餐牌，则仲有供应，相信素食元素已经喺恒常化，但睇落款式好似转咗唔少。至于饮品方面，款式多之余，亦甚具特色，好似我哋所拣嘅款式就知啦，而且，更有多款含酒精类饮品。见枱上楝咗个牌，推介一款4℃手拉冷面，早排睇过韩国综艺节目「一日三餐（第四季）」，有见过文晸赫整个豆浆冷面，李瑞镇同尹钧相都食得津津有味，勾起要试试嘅心态。巅峰状态 $68落单后，食物就要等等，但饮品
既然叫得新派，环境就以格调行先，装修摩登，灰色地板砖，昏暗嘅灯光，睇落有点似工业风，实际又不然。走入啲嘅用餐区，喺可以望到维港景，亦喺少人选嘅位置。
打开主餐牌，选择非常之多，由炸鸡、小食、汤品、沙律、部队锅、韩式韩肉、韩式煎饼、炒粉丝、炒年糕、韩式拌饭……等等，甚至儿童餐，谂得到嘅韩国菜大部分都有。
此外，更有啲季节限定菜式，如鳗鱼及酱油蟹，不过，唔知点解前者喺春季限定，但依家已经喺仲夏，都仲有供应，大抵韩国仲喺春季啩！
而上次所见嘅素食餐牌，则仲有供应，相信素食元素已经喺恒常化，但睇落款式好似转咗唔少。
至于饮品方面，款式多之余，亦甚具特色，好似我哋所拣嘅款式就知啦，而且，更有多款含酒精类饮品。
见枱上楝咗个牌，推介一款4℃手拉冷面，早排睇过韩国综艺节目「一日三餐（第四季）」，有见过文晸赫整个豆浆冷面，李瑞镇同尹钧相都食得津津有味，勾起要试试嘅心态。
巅峰状态 $68落单后，食物就要等等，但饮品好快就到。小弟要咗呢杯以羽衣甘蓝、牛油果、芒果及香蕉打成嘅特饮，面头仲洒咗少少黑芝麻做点缀。入口质感好丰厚、好绵滑，感觉好饱肚，而味道偏向芒果及香蕉嘅香味。
巅峰状态
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亲友就拣咗无酒精版嘅，如果加酒精（韩国马格利甜酒）嘅就卖$68，不过，如果无加酒精，佢话就有啲似饮鲜菠萝汁，而果汁内仲混有少少果肉，兼且以冰镇住，饮到尾都咁清凉冰爽。
黑糖玫瑰花茶 $68老婆一向都拣热饮多，呢一款就喺我帮佢拣嘅，壶玫瑰花茶本身都颇幽香，而黑糖就由客人自己添加，甜度自主，佢就话加咗黑糖后嘅玫瑰花茶，感觉更滋润清甜。
素泡菜芝士薯条 $78之后，陆续上菜，先喺份炸芝士薯条。以往，芝士薯条都试唔少，加咗泡菜元素，真喺唔知会点。上枱时，跟餐牌嘅相好唔同，泡菜喺做成酱汁，另装起再沾，都好，可以自己慢慢试个辣度。薯条好香脆，带浓香嘅芝士，沾咗啲泡菜汁，酸酸辣辣，而辣度都好中和，唔会太刺激。
牛油果开心果素炸鸡 $188上次嚟就试过一款「韩式甜辣素炸鸡」，感觉几得，所以，今次专登点嚟俾老婆试吓，而拣呢一款口味，皆因佢好钟意牛油果、开心果呢两种食材，正好开正佢𠮶瓣。单睇卖相，落足牛油果酱，又糁咗唔少开心果仁碎及芝士粉。
牛油果开心果素炸鸡
$188
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韩式嘅冷面并非第一次食，但亦唔多试，对上一次就喺晌「炑八韩烤」食到嘅八爪鱼冷面，晌夏天食真喺好清爽。「The Joomak」嘅冷面可选原味手拉面或手拉荞麦面，酱汁则可拣传统豆花酱汁或姜柚豉油汁，而且，都有特定食法，所以，可以先睇睇餐牌嘅指引作为参考。
素水晶猪肉冷面 $168先登场喺素水晶猪肉冷面，晌盆底加入干冰，极有仙气之效，加上摆盘花过心思，增加卖相亮点。纯素水晶猪肉据店员介绍喺自家制，配咗传统豆花酱汁，仲伴有绿豆粉及胡麻酱，而同时亦会送上冰粒，务求令你凉透心。
啲手拉面咬落仲保持住韧劲，口感丝滑，捞埋啲甘笋丝、青瓜丝，令口感更清爽；至于个传统豆花酱汁本身都几杰身，待啲冰粒溶溶哋就啱啱好，其豆味几清纯；啲素水晶猪肉都几得意，口感确喺有几分似，但稍嫌碎湿湿啲啫。
韩烤牛肉冷面 $168另一款就喺韩烤牛肉冷面配姜柚豉油汁，除有甘笋丝、青瓜丝及泡菜外，更多咗溏心蛋，伴上紫菜碎，同样营造出阵阵烟雾，保持仙境嘅感觉。
韩烤牛肉冷面
$168
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虽然是夜有唔少客光顾，亦有翻枱情况，但招呼算唔错，上菜亦快手。如果喜欢试新嘢，呢度确喺几多特色菜，此外，迎合潮流，加入好多素食，钟意食得健康啲或轻盈啲嘅朋友就啱晒啦！
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