素年 (三陂坊)

营业中

休息中

今年决定好好注重健康，所以开始留意多了有关素食的资讯。不说不知，原来近年香港开了很多新派素食店。今天便拜访了位于荃湾的「素年」。「素年」在大排档林立的三阪坊中，四周都是小炒啤酒的地踎气氛下，唯独有一间小清新风格的Cafe在中间。餐厅颇有空间感，中间放置了大盆栽，可以打卡之余又增添了几分清幽。「素年」供应的食物款式分为小食、主食、自家制甜品3大类，选择贵精不贵多。「素年」有3间分店，这个意粉原来是荃湾店独有供应的款式。茄子没有了传统咸鱼的点缀，取而代之的是新猪肉。炒香后，味道酸辣，还带点微微蒜香，惹味醒胃。意粉面质烟韧弹牙，整体十分不错。意大利饭硬身带点黏口感，配合青咖哩，入口微辣兼带浓郁椰奶香气。中间混入了草菇、豆干和红黄椒粒，增加口感。餐茶有2款选择，一热一冻。冻伯爵茶解渴，阵阵佛手柑香更有助减腻。