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2019-09-14
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我第一次购买和试食韩式的炸热狗棒，是在两年前在韩国首尔跟随旅行社旅行的时候，在首尔一间街头小食店里面购买，当时我什么调味料也没有加在炸热狗棒表面上，直接把炸热狗棒塞进口中。后来我透过「开饭喇」里面的介绍，才知道旺角「奶路臣街」，近着「金鸡广场」的地舖舖位里面，开了一间新的韩国菜街头小食店，主打韩国炸热狗棒小食的小食店，店名叫做「阿里郎热狗棒」。韩式炸热狗棒小食的最大好处，就是享用炸热狗棒过程里面完全不需要技术可言，直接用口噬向炸热狗棒，一口一口咬热狗棒的免治热狗肠馅，跟面粉制成的炸热狗皮就可以了。当时我很快就完全在「阿里郎热狗棒」里面的购票程序，因为我只需要购买一枝原味，而且跟食店名同名的招牌热狗棒小食「阿里郎热狗棒」，价钱只需港币二十八元而已。购票后等候「阿里郎热狗棒」厨房店员制作食品的同时，我的双眼不断搜索「阿里郎热狗棒」店内的每一处地方，包括为炸热狗棒调味的酱料，还有少量可以享用食品的餐櫈。等候大概接近十分钟的时间，「阿里郎热狗棒」厨房的店员，已经很快制作完成我的招牌「炸热狗棒」食品，食店店员很快就已经把炸热狗棒交到我的手上。「阿里郎热狗棒」给我的第一个感觉，就是热狗棒的构造充满
后来我透过「开饭喇」里面的介绍，才知道旺角「奶路臣街」，近着「金鸡广场」的地舖舖位里面，开了一间新的韩国菜街头小食店，主打韩国炸热狗棒小食的小食店，店名叫做「阿里郎热狗棒」。
韩式炸热狗棒小食的最大好处，就是享用炸热狗棒过程里面完全不需要技术可言，直接用口噬向炸热狗棒，一口一口咬热狗棒的免治热狗肠馅，跟面粉制成的炸热狗皮就可以了。
当时我很快就完全在「阿里郎热狗棒」里面的购票程序，因为我只需要购买一枝原味，而且跟食店名同名的招牌热狗棒小食「阿里郎热狗棒」，价钱只需港币二十八元而已。
购票后等候「阿里郎热狗棒」厨房店员制作食品的同时，我的双眼不断搜索「阿里郎热狗棒」店内的每一处地方，包括为炸热狗棒调味的酱料，还有少量可以享用食品的餐櫈。
等候大概接近十分钟的时间，「阿里郎热狗棒」厨房的店员，已经很快制作完成我的招牌「炸热狗棒」食品，食店店员很快就已经把炸热狗棒交到我的手上。
「阿里郎热狗棒」给我的第一个感觉，就是热狗棒的构造充满来自炸类食品的风格，炸热狗棒的表面印满了面包槺，所以「阿里郎热狗棒」的口感很香脆，炸面包槺的气味真的芳香扑鼻。
虽然「阿里郎热狗棒」给光顾的食客，有点享用炸热狗棒的建议，包括先拿炸热狗棒放在店内的调味砂糖上面，让炸热狗棒尽情印满甜味的砂糖。
然后「阿里郎热狗棒」的享用建议炸热狗棒指引里面，再建议食客在炸热狗棒的表面上，逐层加上调味配料或酱料，包括茄汁、芝士芥末、蜜糖芥末、辣椒酱，还有车打芝士酱料。
相反，第一次光顾「阿里郎热狗棒」的我，就不敢立刻这把炸热狗棒，挤调味酱料挤得这么详细了，只是在炸热狗棒的表面上，加上少量沙律酱、蕃茄酱、芝士芥末、蜜糖芥末、辣椒酱就算数好了。
我看过「阿里郎热狗棒」的餐牌价目表里面，招牌炸热狗棒食品的照片，看到食店利用砂糖跟其他调味酱料，在招牌热狗棒食品的表面打扮变成很漂亮的卖相样子。
至于「阿里郎热狗棒」里面的饮品，选择不算很多，只有罐装汽水、啤酒跟类似能量饮品的饮料，而且价钱不算便宜，所以我没有另外购买。
我只是抱着「点到即止」的心态初次尝试「阿里郎热狗棒」里面的招牌炸热狗棒食品，少许的沙律酱、蜜糖芥末酱、蕃茄酱加上辣椒酱，已经令到炸热狗棒味道变得非常之浓郁。
加上了蜜糖芥末酱跟沙律酱的「阿里郎热狗棒」招牌炸热狗棒食品，味道里面有很强烈的蜜糖芥末酱甜味，还有来自少量辣椒酱里面的辣味。
至于「阿里郎热狗棒」里面实际的口感，热狗棒因为有香脆面包槺炸皮粉浆帮忙，所以香脆的炸热狗棒加甜味酱料合体之下，整体味道变得又甜又辣，食完可以又食下去。
阿里郎热狗棒
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由于我今次只是小试牛刀，初次试食「阿里郎热狗棒」的招牌小食食品，所以最后没有大刀阔斧，加上大量调味配料跟调味酱料，塑造一支造型华丽的炸热狗棒。
不过由于我初试啼声，加上了少量调味酱料到「阿里郎热狗棒」小食的表面上，所以下次比较期望，可以制作出一枝，有大量调味料包装而成味道又浓，口感饱满香脆的炸热狗棒。
所以今次我只花港币二十八元，购买「阿里郎热狗棒」里面的招牌炸热狗食品，下次还可以再购买馅料更多，甚至可以拉丝的芝士炸热狗棒小食。
如果「阿里郎热狗棒」可以尝试多一点，研究开发一些手调饮品的话，应该可以把「阿里郎热狗棒」食店实际上的耐食程度再加强多一点。
我很喜爱「阿里郎热狗棒」里面的炸热狗小食，所以非常希望「阿里郎热狗棒」可以在竞争激烈的旺角里面，可以努力生存下去。
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