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2012-03-17
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大喜庆是多年前吃过的一家老店, 重游旧地, 感觉份外亲切, 不过餐厅的装潢就改变了不少,因年时已高, 叫的都是清淡菜, 叫厨房麻烦少油少盐一点顶汤焗芥兰度, 炒饭皇, 炒龙趸球, 有菜有白肉, 味道虽然觉得以前的更好, 不过水准觉得保持到, 材料新鲜尤其欣赏芥兰, 咬下有清脆之感.最后点上杏汁炖官燕, 因平时家中工人亦有炖官燕的习惯, 就顺道在此试试师傅的手艺, 杏汁糖水不甜而不腻, 官燕有嚼口, 不过再多一点会比较好整体餐厅保持到水准, 没有令我失望而回
因年时已高, 叫的都是清淡菜, 叫厨房麻烦少油少盐一点
顶汤焗芥兰度, 炒饭皇, 炒龙趸球, 有菜有白肉, 味道虽然觉得以前的更好, 不过水准觉得保持到, 材料新鲜
尤其欣赏芥兰, 咬下有清脆之感.
最后点上杏汁炖官燕, 因平时家中工人亦有炖官燕的习惯, 就顺道在此试试师傅的手艺, 杏汁糖水不甜而不腻, 官燕有嚼口, 不过再多一点会比较好
整体餐厅保持到水准, 没有令我失望而回
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