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2014-01-14
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大光灯云吞面曾经系不少红磡人宵夜首选,一碗有著靓汤底的云吞面,伴以自家腌制的青瓜萝白,每次都吃不停,吃得多到自己也不好意思,哈哈。但它的突然离去,令巷尾失人气香味,留下一片死寂。机缘下,遇意经过,发现在巷头重开,心中暗喜,马上一试。点了牛腩面,猪手面,净云吞水饺。牛腩面够淋,有牛筋,入味,不算太多,份量适中。猪手面,猪手都够沐,南乳够味而不太咸,出色。净云吞水饺,很精彩,精彩的不是云吞水饺,云吞水饺只是普通货色,不是乒乓波云吞那种很多料的,只是正常size的那种,那精彩在那?就是最基本的汤底,跟店长聊天,他就一窝汤就用了十六条大地鱼,三斤骨去煲。那当然好味,美味就是如此简单,可惜商业化的社会令传统变得奢侈。结账都只是八十四元,绝对超值,一直会再来。
大光灯云吞面曾经系不少红磡人宵夜首选,一碗有著靓汤底的云吞面,伴以自家腌制的青瓜萝白,每次都吃不停,吃得多到自己也不好意思,哈哈。但它的突然离去,令巷尾失人气香味,留下一片死寂。
机缘下,遇意经过,发现在巷头重开,心中暗喜,马上一试。
点了牛腩面,猪手面,净云吞水饺。
牛腩面够淋,有牛筋,入味,不算太多,份量适中。
猪手面,猪手都够沐,南乳够味而不太咸,出色。
净云吞水饺,很精彩,精彩的不是云吞水饺,云吞水饺只是普通货色,不是乒乓波云吞那种很多料的,只是正常size的那种,那精彩在那?就是最基本的汤底,跟店长聊天,他就一窝汤就用了十六条大地鱼,三斤骨去煲。那当然好味,美味就是如此简单,可惜商业化的社会令传统变得奢侈。
结账都只是八十四元,绝对超值,一直会再来。
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