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2021-10-19
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系新蒲岗结业无耐嘅「陈师傅」终于系金马伦道重新开业👏🏻 万众期待一开业已大排长龙🥢 店舖除左传统点心仲有新式点心例如：流沙奶黄煎堆仔、汉堡仔等，够创新👍🏻《 精制虾饺皇 》$24 / 2「一盅两件」岩晒二人份👍🏻 皮香但厚身左啲，虾肉有少少雪藏味🤨《 北海道绵花鸡 》 $32 「北海道」有蟹柳同狮子狗🍥 鸡肉颇嫩，鱼肚厚身同爽口，索晒汁好滋味😋《 鹌鹑蛋烧卖 》 $30 / 3皮薄内馅亦新鲜，木耳丝同虾仁够爽口👍🏻 唯独主角鹌鹑蛋无咩味，较失色🤨《 流沙奶黄煎堆仔 》 $29 即叫即炸嘅煎堆仔，一咬咸蛋黄酱即流心出黎🤩 有咸香👍🏻 皮身软糯，好烟韧😋《 东北枣皇糕 》 $27 少失望等左多过半个钟但黎到中间未熟透😔 仲系半硬状🥲《 千丝芋角 》 $30手本名菜真系出色🥴👍🏻 薄薄嘅千丝炸得好香脆好酥😋 内里嘅芋头咸猪肉馅亦好香口，外脆内软又唔油腻👍🏻总括嚟讲，试业期间店员都有点手忙脚乱，上菜亦较慢，等左45分钟先齐晒野🥺 食物质素未好稳定，蒸糕有未熟透嘅情况🤨 期待佢地习惯新地方后上番轨道🥴
《 精制虾饺皇 》$24 / 2
「一盅两件」岩晒二人份👍🏻 皮香但厚身左啲，虾肉有少少雪藏味🤨
《 北海道绵花鸡 》 $32
「北海道」有蟹柳同狮子狗🍥 鸡肉颇嫩，鱼肚厚身同爽口，索晒汁好滋味😋
《 鹌鹑蛋烧卖 》 $30 / 3
皮薄内馅亦新鲜，木耳丝同虾仁够爽口👍🏻 唯独主角鹌鹑蛋无咩味，较失色🤨
《 流沙奶黄煎堆仔 》 $29
即叫即炸嘅煎堆仔，一咬咸蛋黄酱即流心出黎🤩 有咸香👍🏻 皮身软糯，好烟韧😋
《 东北枣皇糕 》 $27
少失望等左多过半个钟但黎到中间未熟透😔 仲系半硬状🥲
《 千丝芋角 》 $30
手本名菜真系出色🥴👍🏻 薄薄嘅千丝炸得好香脆好酥😋 内里嘅芋头咸猪肉馅亦好香口，外脆内软又唔油腻👍🏻
总括嚟讲，试业期间店员都有点手忙脚乱，上菜亦较慢，等左45分钟先齐晒野🥺 食物质素未好稳定，蒸糕有未熟透嘅情况🤨 期待佢地习惯新地方后上番轨道🥴
张贴
