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2023-07-14
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我同男朋友都系米线控! 星期五去荃湾接佢放工就去荃湾数一数二的老板娘云南米线，今次我地大概6:45p.m.到，系30几度高温无冷气咁排左半小时，终于入座。入座之后仲坐左大概15分钟先上米线，不过有冷气咁坐住等都无问题同值得啦^^ 老板娘既特色就系老板坚持用小锅煮每一碗米线，即点即制的，食客又多，所以就要等咁耐啦排队果阵已经tick定你想叫小食同米线，入座前就交单及拣野饮今次我地两个都系叫左麻酸辣汤底$52米线可选一款配料，额外添加每款+$14。✿《麻酸辣汤底小锅米线 (小辣) $52+14》(★4.4/5)店员一上米线果阵已经闻到好香既麻酸辣味！食米线第一啖当然系试汤底！汤底非常浓郁，麻味足，好多花椒麻香，间唔时仲会咬到花椒粒，相当刺激！食到中间，超级惹味，成个口腔同咀唇都系麻得好紧要！而且，汤底本身好足配料，有大量既肉碎，仲有D花生碎，口感丰富但相对黎讲，重麻味，酸味失踪~ 同埋佢都算系重口味，汤底偏油既果款，不过我地都系偏爱重口味米线，所以都系好出色既汤底!米线就属正正常常，份量好多，软硬度适中，唔会太淋!✿《招牌酥炸鸡球 $14》(★4.3/5)所有炸物都系即叫即炸，每份有4旧
老板娘既特色就系老板坚持用小锅煮每一碗米线，即点即制的，食客又多，所以就要等咁耐啦
排队果阵已经tick定你想叫小食同米线，入座前就交单及拣野饮
今次我地两个都系叫左麻酸辣汤底
$52米线可选一款配料，额外添加每款+$14。
✿《麻酸辣汤底小锅米线 (小辣) $52+14》(★4.4/5)
店员一上米线果阵已经闻到好香既麻酸辣味！食米线第一啖当然系试汤底！汤底非常浓郁，麻味足，好多花椒麻香，间唔时仲会咬到花椒粒，相当刺激！食到中间，超级惹味，成个口腔同咀唇都系麻得好紧要！而且，汤底本身好足配料，有大量既肉碎，仲有D花生碎，口感丰富
麻酸辣汤底小锅米线
$52
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但相对黎讲，重麻味，酸味失踪~ 同埋佢都算系重口味，汤底偏油既果款，不过我地都系偏爱重口味米线，所以都系好出色既汤底!
麻酸辣汤底小锅米线
$52
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米线就属正正常常，份量好多，软硬度适中，唔会太淋!
✿《招牌酥炸鸡球 $14》(★4.3/5)
所有炸物都系即叫即炸，每份有4旧，鸡球外酥内嫩，鸡球的调味好似街边儿时既炸鸡脾，酥炸恰到好处，又有肉汁，但略为油腻，配米线一同享用更是绝配。可ENCORE!
招牌酥炸鸡球
$14
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✿《反斗虾胶豆卜 $14》(★4/5)
呢个小食就比较特别，其他米线店都未必有! 所以我地都试一试佢!原来系反转个豆卜，再酿上虾胶(屋企都可以试下咁整)，都好得意新鲜。但系豆卜炸到有D太硬，单单咁食佢会太吉口，浸一半落汤底，就perfect。同埋虾胶偏少，但味道一流，所以都系可ENCORE!
反斗虾胶豆卜
$14
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✿《鱼肉腐皮卷 $14》(★3.5/5)
估佢唔到，整到腐皮超脆薄! 腐皮炸得酥脆! 鱼肉好足料又弹牙! 但系呢个真系太过油，上碟果阵系油亮亮既，我地都系印系张纸巾上先好少少，不过系好食既，但以上两个小食更出色。同样地浸落汤底就perfect。
鱼肉腐皮卷
$14
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✿《猪软骨 $14》(★3/5)
猪软骨就相对失望，中规中矩啦，唔算特别淋身，而且会痴牙，软骨都唔系一咬即断，下次可以试下其他~
猪软骨
$14
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✿《李干苹果茶 $18》《山楂杨梅茶 $18》
入座前已经要拎定饮品，呢D天气下，冻茶真系一流，味道清甜，食完炸野辣汤饮返冻茶，好爽
李干苹果茶
$18
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老板娘云南米线
荃湾曹公街8号香车街熟食中心3楼28-29号舖
味道：4.4/5
价钱💰：$50-100
回顾指数：95%
张贴
