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2023-01-02
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行完山当然要揾好野食，今次西贡水浪窝尾站深涌答船走。在这间深林深深深处的餐厅充满了原始风味，重点是柴火煨鸡: (350需预订) 原只鸡用柴火慢烤，调味也恰到好处，大量香茅碎，肉质嫩滑并保有肉汁。其他食物:蚝饼: (130)蚝肉充足，半煎炸的蚝饼不会太干，惟有些厚粉，口感结实。虾球炒米粉(95) 配料较少，比较普通，建议配辣椒酱食用。豉椒炒蚬(120) 汁酱浓郁，可惜有沙，份量一般。鸡屎滕茶果：(15) 皮较厚口感烟韧，馅料相对较少。绿豆沙：(25)有臭草，海带及果皮，比坊间的绿豆沙更足料。豆腐花：(20)质感幼滑，配黄糖才有味道。自家凉茶，豆浆: (20) 正常范围，没什么太大评价。深山来说也不特别讲究价钱，环境比较原始，冬天来十分清凉，夏天户外可能会比较热。
在这间深林深深深处的餐厅充满了原始风味，
重点是柴火煨鸡: (350需预订) 原只鸡用柴火慢烤，调味也恰到好处，大量香茅碎，肉质嫩滑并保有肉汁。
其他食物:
蚝饼: (130)蚝肉充足，半煎炸的蚝饼不会太干，惟有些厚粉，口感结实。
虾球炒米粉(95) 配料较少，比较普通，建议配辣椒酱食用。
豉椒炒蚬(120) 汁酱浓郁，可惜有沙，份量一般。
鸡屎滕茶果：(15) 皮较厚口感烟韧，馅料相对较少。
绿豆沙：(25)有臭草，海带及果皮，比坊间的绿豆沙更足料。
豆腐花：(20)质感幼滑，配黄糖才有味道。
自家凉茶，豆浆: (20) 正常范围，没什么太大评价。
深山来说也不特别讲究价钱，环境比较原始，冬天来十分清凉，夏天户外可能会比较热。
柴火煨鸡
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