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2014-10-13
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元朗有不小卖卤味的食店，有些食店会将卤水汁调至很浓味而使食物较易入味，但这样吃完后要饮大量饮水，才能冲淡重口味！有些食店则淡而无味，而且肉质不够淋。这里是我吃过较好的，这间食店的卤水汁不会偏咸，调味刚刚好，而且肉质淋而入味。所以有时我都会买些回家品尝一下！今晚Honey看足球比赛，于是决定买些卤味作晚餐，一边喝啤酒，一边吃卤味，真是畅快呀！今日5:00pm到达食店，但已经排了5,6个人等候，通常这段时间人会比较多，可能是主妇出动买𩠌的时间，而特别人多日子是一些假期,节日，等候的人会更多！今日买了鹅头, 鸭肉,鸭舌, 鸭胥,猪耳。卤水鹅头不肥腻, 都有些少肉"蒜"一下, 最好边喝啤酒，边吃鹅头卤水鸭如果觉得鹅肉太大或怕会肥腻，可以选择卤水鸭, 鸭不肥而且肉很淋而入味.而且价钱比较鹅相宜．通常肉质厚是比较难做到入味而淋. 这里却做得到!卤水鸭舌这是我的最爱,肉质嫩滑，平日可买作为小吃． 卤水猪耳爱美是很多美仕的天性，补充骨胶原是其中一种方法，猪耳有很多胶质, 吃过它可以増加很多骨胶原，增加皮肤弹性．另外会附上一包包的卤水汁，酸醋．通常我只会将卤水汁淋上食物上面，因原本食物已很入味，不用再另
今晚Honey看足球比赛，于是决定买些卤味作晚餐，一边喝啤酒，一边吃卤味，真是畅快呀！今日5:00pm到达食店，但已经排了5,6个人等候，通常这段时间人会比较多，可能是主妇出动买𩠌的时间，而特别人多日子是一些假期,节日，等候的人会更多！今日买了鹅头, 鸭肉,鸭舌, 鸭胥,猪耳。
卤水鹅头
不肥腻, 都有些少肉"蒜"一下, 最好边喝啤酒，边吃鹅头
卤水鸭如果觉得鹅肉太大或怕会肥腻，可以选择卤水鸭, 鸭不肥而且肉很淋而入味.而且价钱比较鹅相宜．通常肉质厚是比较难做到入味而淋. 这里却做得到!
卤水鸭舌这是我的最爱,肉质嫩滑，平日可买作为小吃．
卤水猪耳
爱美是很多美仕的天性，补充骨胶原是其中一种方法，猪耳有很多胶质, 吃过它可以増加很多骨胶原，增加皮肤弹性．
另外会附上一包包的卤水汁，酸醋．通常我只会将卤水汁淋上食物上面，因原本食物已很入味，不用再另加酸醋．除了上述食物，我曾经吃过卤水鹅翼，卤水猪颈肉，卤水猪利,都非常美味！
如果有一天你不想下厨，想加𩠌，或想食小吃，都可以考虑到这里来，味道不错及价钱都很合理！
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