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餐厅: 温野菜 (海港城)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2016-02-15 810 浏览
尖沙咀上班的我每次经过LCX的温野菜都看到长长的人龙,身边的他总是不愿意花时间陪我等待,但爱吃的我就是坚持要品尝,最后邀请同样爱吃的朋友陪我。装潢充满日式风格,环境宽敞,见到樱花就令我想起日本了。温野菜的套餐是一人一锅,由$168至$378,三款选择,三款套餐内容大致相同,只是肉类的份量和级别有点分别,汤底可以自由选择,有9款之多。我选了定食B,$278和药膳汤底,侍应将中药格拿出草果、莲子、花椒、金针、红枣、杞子和松子仁等药材,放在锅内,散发阵阵的药材香气,最适合我这些手脚冰冷的废青。未品尝之前想介绍这个特制汤碗,中间有层汤隔可以隔走多余的汤底,不会愈吃就愈多汤在碗中,非常欣赏这设计。食物来到了,整桌都放满食物令我们不禁兴奋起来。定食包括有美国上级牛肋肉、鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国牛肋肉和熊本豚腩肉。最喜欢鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉,肉质柔软,雪花纹路清晰,脂肪比例平均,充满浓郁的牛肉味,不用蘸上任何酱汁,因为原汁原味是最美味。松叶蟹脚松叶蟹脚味道鲜甜,不过肉的份量较少,葱竹轮卷口感弹牙,竹筒免治鸡肉甚有咬口,有惊喜。福袋年糕及芝士福袋年糕烟烟韧韧的,我好喜欢。旁边的芝士跟牛肉同煮,半溶的
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尖沙咀上班的我每次经过LCX的温野菜都看到长长的人龙,身边的他总是不愿意花时间陪我等待,但爱吃的我就是坚持要品尝,最后邀请同样爱吃的朋友陪我。
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装潢充满日式风格,环境宽敞,见到樱花就令我想起日本了。
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温野菜的套餐是一人一锅,由$168至$378,三款选择,三款套餐内容大致相同,只是肉类的份量和级别有点分别,汤底可以自由选择,有9款之多。
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我选了定食B,$278和药膳汤底,侍应将中药格拿出草果、莲子、花椒、金针、红枣、杞子和松子仁等药材,放在锅内,散发阵阵的药材香气,最适合我这些手脚冰冷的废青。
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药膳汤底
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未品尝之前想介绍这个特制汤碗,中间有层汤隔可以隔走多余的汤底,不会愈吃就愈多汤在碗中,非常欣赏这设计。
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食物来到了,整桌都放满食物令我们不禁兴奋起来。
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定食包括有美国上级牛肋肉、鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国牛肋肉和熊本豚腩肉。

最喜欢鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉,肉质柔软,雪花纹路清晰,脂肪比例平均,充满浓郁的牛肉味,不用蘸上任何酱汁,因为原汁原味是最美味。
鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉
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松叶蟹脚

松叶蟹脚味道鲜甜,不过肉的份量较少,葱竹轮卷口感弹牙,竹筒免治鸡肉甚有咬口,有惊喜。
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福袋年糕及芝士

福袋年糕烟烟韧韧的,我好喜欢。旁边的芝士跟牛肉同煮,半溶的芝士令牛肉更美味。
福袋年糕
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温野菜盛合

当然少不了主角温野菜,有椰菜、洋葱、白本菇、小棠菜和万能葱,万能葱这个名字真可爱。温野菜清甜爽脆,原来全都是从日本运送而来,难怪如此清甜。
温野菜盛合
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面条

面条是意外地美味,烟烟韧韧的口感,每条都挂满药膳汤的味道,一定要试。
面条
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红豆雪糕夹饼

最后甜品点了红豆雪糕夹饼 ,红豆粒藏在幼滑的雪糕中,甚有口感,而且甜而不腻。
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也许我真的不了解男孩子,又也许其实我明知道男孩子喜欢甚么但都要坚持己见,是妥协太难,还是我不够爱他? 到底我这位不愿被驯服的野孩子何时会长大,是否坚持到有天连没有幸福都不介意?

野孩子杨千嬅
许多旁人说我不太明瞭男孩子 不受命令就是一种最坏名字
我也笑我原来是个天生的野孩子 连没有幸福都不介意

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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$278 (晚餐)
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