捌哥‧馬拉籽 (已結業)

一向都钟意食肉骨茶嘅我上网见介绍大围有间无限添饮今日放工一于去试下餐厅分上下两层 以𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞落单白色为主好光猛 环境较细有点狭窄🥢▸ 鲜牛油咖央多士 $𝟑𝟖一开四 多士烘得够脆牛油大小厚薄适中 食落唔腻带椰香▸ 马拉沙嗲串烧（三串） $𝟔𝟒沙嗲浓而不咸微甜 少少花生粒味少少似沙茶酱 花生味不太重猪 鸡都好软嫩 咬落几有弹性牛都腍但感觉干身咗少少少少三款肉都食到有淡淡炭烧香▸ 马拉籽芽菜鸡（例牌） $𝟖𝟖见图例牌唔多又可满足想食芽菜实物四分一只鸡但睇落好大碟😂皆因鸡件好厚肉 质感滑唔觉「鞋」皮薄肥膏甚少 有种鸡的油香而且鸡面洒上白胡椒 食落更香芽菜量多却唔系我想像中的肥嘟嘟口感爽脆 重点垫底但唔觉油腻👍🏻▸ 细渗肉骨茶 $𝟏𝟎𝟔细渗每款食材都有且非常入味猪手 鸡脚够腍有胶质 猪肚弹牙三层肉厚切肥瘦均匀 质感软易咬豆卜索哂汤汁 仲有茹个人觉得汤底味有点似卤水香浓微甜带点蒜香 好轻微药材味净饮汤咸度刚好但食物越食越咸😅▸ 旧街白咖喱面 $𝟖𝟖有油面 米粉 渗渗（两沟）可选我地拣渗渗食落更有口感 奶白汤汁椰香好～重 甜甜的完全唔辣 浓稠度甚高非常挂面 连食材都沾满汁几只虾食落虾