華豐燒臘專家 (已搬遷) 新店位置

一月下旬今天的华丰，舖位大了、企理了、鬼佬客多了，舖租成本也加了很多，烧味、小菜、煲仔时令菜无所不包，老板需兼顾多个项目绝非好事。一味烧肉拼切鸡，前者吃起来皮脆，奈何肉质略粗，颇干的，原以为是大分交来冰鲜货，却不知主理人称是原只猪烧的，有点莫名其妙之感，切鸡浸的功夫不佳，吃起来肉偏腍带点粉的质感，鸡味就更为欠奉了。最值欣赏是油菜，附近街市交来菜芯，甜而有菜味，渣不算多，满意了。毕竟是新店，很多运作仍需加紧改善，两位主理人对客人意见非常重视，是次虽然吃得不满意，但期待著你们进步的，加油。