大紅袍火鍋料理 (已結業)

Item: 大紅袍火鍋料理
Rating: 4
Author: mikipp

Da Hong Pao hotpot

3.5

82 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4865

北角

$101-200

港式日本菜火锅

mikipp

等级3

大红袍最出名是这个名叫「金屋藏娇」的汤底。以红枣杞子熬制的黄金鸡汤，中间有个冬瓜，顶层铺上虫草花和荽茜,虫草花底下藏起了半只黄油鸡，从未见过那么足料的汤底，又不油不腻，汤底够火候，我不用点任何酱料打边炉!手切的本地牛肉，鲜嫰肉又甜，细嚼间还带丝丝牛肉香。大只桶蚝新鲜又够肥美另一油炸鬼酿虾胶，虽然样子特别，但略嫌有点硬。

大红袍最出名是这个名叫「金屋藏娇」的汤底。以红枣杞子熬制的黄金鸡汤，中间有个冬瓜，顶层铺上虫草花和荽茜,虫草花底下藏起了半只黄油鸡，从未见过那么足料的汤底，又不油不腻，汤底够火候，我不用点任何酱料打边炉!
手切的本地牛肉，鲜嫰肉又甜，细嚼间还带丝丝牛肉香。
大只桶蚝新鲜又够肥美
另一油炸鬼酿虾胶，虽然样子特别，但略嫌有点硬。