影片
更多
2013-08-10
9 浏览
有那么一晚，跟千岛酱在尖沙咀吃过晚饭流连在金巴利道，路过一家灯光暗暗带情调的西餐厅，他不知发了什么疯的突然吐出一句「偶尔来这种地方吃饭也挺有情趣」。转个头，我便有幸获邀到金巴利道的Grappa's试吃，一查之下才知原来就是千岛酱说的那家餐厅。我们四人略略选过想试的菜式后便先吃点面包，简单的油醋就是最佳伴侣。羊奶芝士香梨沙律($100)，生菜和渍过的香梨都十分清新，如果羊奶芝士的膻香可以再重一点便更佳。蟹饼配牛油果杂菜沙沙酱($100)，蟹饼炸得金黄香脆，中间填满密麻麻的鲜甜蟹肉，不用蘸上沙沙酱味道也已很足够，意外的好吃。自家制意式薯团配烟芝士忌廉汁($125)，自家制意式薯团偏软，咬下口感欠奉，幸而烟芝士忌廉汁味香而不腻，配搭在一起也不错。烩牛面颊配意式粟米软膏($210)，牛面颊入味软嫩，酱汁味道恰到好处。配上貌似薯蓉但实际味道淡薄的粟米软膏，是挺有新鲜感的组合。黑松露菌意大利饭配芝士薄脆($195)，意大利饭粒粒分明，入口不软糯。黑松露菌香气逼人，加上那咸香有趣的芝士薄脆食味不俗。Pizza Parma($160)，切成六片的Pizza饼底脆而有厚度，很不俗。饼上铺了蕃茄酱、芝士和
我们四人略略选过想试的菜式后便先吃点面包，简单的油醋就是最佳伴侣。
羊奶芝士香梨沙律($100)，生菜和渍过的香梨都十分清新，如果羊奶芝士的膻香可以再重一点便更佳。
蟹饼配牛油果杂菜沙沙酱($100)，蟹饼炸得金黄香脆，中间填满密麻麻的鲜甜蟹肉，不用蘸上沙沙酱味道也已很足够，意外的好吃。
自家制意式薯团配烟芝士忌廉汁($125)，自家制意式薯团偏软，咬下口感欠奉，幸而烟芝士忌廉汁味香而不腻，配搭在一起也不错。
烩牛面颊配意式粟米软膏($210)，牛面颊入味软嫩，酱汁味道恰到好处。配上貌似薯蓉但实际味道淡薄的粟米软膏，是挺有新鲜感的组合。
黑松露菌意大利饭配芝士薄脆($195)，意大利饭粒粒分明，入口不软糯。黑松露菌香气逼人，加上那咸香有趣的芝士薄脆食味不俗。
Pizza Parma($160)，切成六片的Pizza饼底脆而有厚度，很不俗。饼上铺了蕃茄酱、芝士和巴马火腿，可惜败笔在那画蛇添足的雅枝竹，煮过以后跟其他配料格格不入。
甜品不得不试我最爱的Tiramisu($65)，这里的Tiramisu没有加鱼胶粉也能做得如此企身，听老板所言全因芝士份量下得比别人多出数倍，故厚滑味浓。可惜点嫌酒味太强烈，不单把咖啡味盖掉，更苦涩得有点叫人怕怕，不太合我的口味。这次试不了名物青口和蚬，只好留待下次。虽然不是每一道菜都合口味，但整体印象不俗，地理位置亦方便，现在openrice更有其午餐及下午茶的优惠券下载，大家不妨来试试。
题外话/补充资料：
一般试食不会放在Openrice但这次是例外，加油啊用心的老板和大厨~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
