影片
更多
2020-03-16
497 浏览
释放重返校园为女友拍照，晚饭就到附近吃。金记每间分店的装潢都各有特色，就以九龙塘这间金记为例，内里充满著很有老香港古典的味道。L很喜欢这个屏障，拍了很多张照片。这道由卡式录音带学做成的墙壁装饰实在很有心思，有幸可以选择坐这个位置吃饭。就像在听著蔡琴吃饭一样。今晚选了三𩠌一汤，精选晚餐为老坛酸菜鱼配老火汤及白饭，一百元有找都抵吃。鱼的份量很多而且都很滑，只是有很多骨需要小心点吃。酸菜汤的水准都不错，酸度合适，可稍为加小小辣就更好。当然不可或缺就是吸尽酸菜汤的芽菜。小菜选了金记推荐的金砖风沙炸豆腐， 开边很香脆加入了面包糠及炸蒜很香口。 内里的豆腐很滑而且豆味浓。蜜桃中式牛柳酸酸甜甜很开胃，牛柳亦都很很大件而份量亦多。最后来一杯女友至爱的绵滑蛋白杏仁茶甜度适中而且加入香滑的蛋白令整体更平衡。]要维持一个金漆招牌真的不容易。]]
金记每间分店的装潢都各有特色，就以九龙塘这间金记为例，内里充满著很有老香港古典的味道。L很喜欢这个屏障，拍了很多张照片。
这道由卡式录音带学做成的墙壁装饰实在很有心思，有幸可以选择坐这个位置吃饭。就像在听著蔡琴吃饭一样。
今晚选了三𩠌一汤，精选晚餐为老坛酸菜鱼配老火汤及白饭，一百元有找都抵吃。
鱼的份量很多而且都很滑，只是有很多骨需要小心点吃。酸菜汤的水准都不错，酸度合适，可稍为加小小辣就更好。
当然不可或缺就是吸尽酸菜汤的芽菜。
小菜选了金记推荐的金砖风沙炸豆腐， 开边很香脆加入了面包糠及炸蒜很香口。 内里的豆腐很滑而且豆味浓。
蜜桃中式牛柳酸酸甜甜很开胃，牛柳亦都很很大件而份量亦多。
最后来一杯女友至爱的绵滑蛋白杏仁茶甜度适中而且加入香滑的蛋白令整体更平衡。
]要维持一个金漆招牌真的不容易。
]
]张贴
