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2023-01-10
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铜锣湾新开既金燕岛潮州酒家位于V point 23楼坐拥无敌景观 · 将维港景一览无遗装修典雅贵气 · 舒适大方动筷前先来杯功夫茶生津止渴 · 消食化痰胡椒咸菜炖猪肚汤 ($100)有被惊艳的胡椒猪肚汤胡椒味相当充足 ·饮落非常暖胃即时暖笠笠卤水鹅肉拼腩肉 ($185)卤汁咸香咸香 · 唔会死咸无层次双拼卖相几靓仔鹅肉带少少脂肪 · 鹅肉札实带鹅香腩肉层次分明 · 肉香脂香卤水香腩肉皮层仲要带烟韧感 · 呢个双拼幸福又邪恶是要继续胖的节奏香酥芋蓉鸭（$300/半只）一上枱哗哗哗 · 是我爱既浮夸感繁复工序功夫十足 · 绝对考验师傅手工既料理如蜂巢般既外层 · 肉眼就能感受既酥脆感香酥外层里面系芋泥 ·做到外酥内软既口感鸭肉带脂香 · 无骨令人爱配以潮洲秘制酱汁 · 香甜诱人就系咁解萝卜肉排春菜煲（$200)看似简单但风味十足春菜很嫩 · 最正系萝卜清甜无渣很适合平衡油脂担当榄菜肉碎炒饭（$180)炒饭镬气十足 · 榄菜真系配咩都好好食福果清心丸绿豆爽（$60)潮州特式糖水 · 清心丸Q嫩烟韧很清雅舒服既糖水茗茶（$22) ｜咸菜（$25)༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞
位于V point 23楼
坐拥无敌景观 · 将维港景一览无遗
装修典雅贵气 · 舒适大方
动筷前先来杯功夫茶
生津止渴 · 消食化痰
胡椒咸菜炖猪肚汤 ($100)
有被惊艳的胡椒猪肚汤
胡椒味相当充足 ·饮落非常暖胃
即时暖笠笠
卤水鹅肉拼腩肉 ($185)
卤汁咸香咸香 · 唔会死咸无层次
双拼卖相几靓仔
鹅肉带少少脂肪 · 鹅肉札实带鹅香
腩肉层次分明 · 肉香脂香卤水香
腩肉皮层仲要带烟韧感 · 呢个双拼幸福又邪恶
是要继续胖的节奏
香酥芋蓉鸭（$300/半只）
一上枱哗哗哗 · 是我爱既浮夸感
繁复工序功夫十足 · 绝对考验师傅手工既料理
如蜂巢般既外层 · 肉眼就能感受既酥脆感
香酥外层里面系芋泥 ·做到外酥内软既口感
鸭肉带脂香 · 无骨令人爱
配以潮洲秘制酱汁 · 香甜诱人就系咁解
萝卜肉排春菜煲（$200)
看似简单但风味十足
春菜很嫩 · 最正系萝卜清甜无渣
很适合平衡油脂担当
榄菜肉碎炒饭（$180)
炒饭镬气十足 · 榄菜真系配咩都好好食
福果清心丸绿豆爽（$60)
潮州特式糖水 · 清心丸Q嫩烟韧
很清雅舒服既糖水
茗茶（$22) ｜咸菜（$25)
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小小总结：
用餐环境绝对优越 · 维港景真系好正
服务非常好 · 主动无压迫感
就快过年🧧好岩用黎团年聚会
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