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2021-03-12
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今天和太太来到铜锣湾逛街，晚饭时间很自然地来到金百利广场，这次选择了日本料理的「筑地」位置：铜锣湾Sogo旁的公司百利广场7楼，地点相当方便环境：餐厅看上去面积少，但座位亦有很多，环境也没压迫感服务：店员端茶密，下单上菜亦快食物：味道好，选择多，可惜鱼头很快沽清炸软壳蟹天妇罗（$68）最先上的食物，软壳蟹炸的香脆又不算油腻，份量亦有不少，算是不错炎辛地狱拉面（$78）我最喜爱吃地狱拉面，而这里的只是一般的辣，但胜在香辣开胃，拉面质地烟韧，配有两只虾和一片日式叉烧，及配菜的海苔、玉米粒、木耳及香葱。虾算是新鲜，虾膏味浓日式叉烧比较厚身，肥瘦适中，味道几好黑蒜油猪软骨拉面（$78）太太爱吃猪软骨便选了这款拉面，黑蒜油汤底很香浓，拉面同样质地烟韧，配菜同样有海苔、玉米粒、木耳及香葱，而主菜的猪软骨煮得很淋及入味，而且很大块和很重肉香另选了四款寿司跟太太分享：蟹膏蟹肉军舰寿司（$14/件）蟹肉鲜甜，蟹膏浓而不腥，质素满意火炙芝士熟虾寿司（$12/件）火炙芝士溶在熟虾上，很Juicy而虾亦鲜甜火炙芝士三文鱼腩寿司（$14/件）芝士在三文鱼腩上烧永远是最美味的，芝士混合三文鱼腩，入口即溶蟹子军舰寿
位置：铜锣湾Sogo旁的公司百利广场7楼，地点相当方便环境：餐厅看上去面积少，但座位亦有很多，环境也没压迫感
服务：店员端茶密，下单上菜亦快
食物：味道好，选择多，可惜鱼头很快沽清
炸软壳蟹天妇罗
$68
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最先上的食物，软壳蟹炸的香脆又不算油腻，份量亦有不少，算是不错
炎辛地狱拉面
$78
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我最喜爱吃地狱拉面，而这里的只是一般的辣，但胜在香辣开胃，拉面质地烟韧，配有两只虾和一片日式叉烧，及配菜的海苔、玉米粒、木耳及香葱。虾算是新鲜，虾膏味浓日式叉烧比较厚身，肥瘦适中，味道几好
黑蒜油猪软骨拉面
$78
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太太爱吃猪软骨便选了这款拉面，黑蒜油汤底很香浓，拉面同样质地烟韧，配菜同样有海苔、玉米粒、木耳及香葱，而主菜的猪软骨煮得很淋及入味，而且很大块和很重肉香
寿司
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蟹膏蟹肉军舰寿司（$14/件）
蟹肉鲜甜，蟹膏浓而不腥，质素满意
火炙芝士熟虾寿司（$12/件）
火炙芝士溶在熟虾上，很Juicy而虾亦鲜甜
火炙芝士三文鱼腩寿司（$14/件）
芝士在三文鱼腩上烧永远是最美味的，芝士混合三文鱼腩，入口即溶
蟹子军舰寿司（$10/件）
蟹子算是新鲜，但没什么特别惊喜
牛肉野菜寿喜烧
$88
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原本是想点油甘鱼头鲛锅，可惜售罄。
改选寿喜烧，味道比想像中出色。牛肉新鲜而且有几大片，配合生鸡蛋、生菜、冬菇及百福豆腐等，使汤底很鲜甜，锅的份量亦有不少
原本对金百利广场的食肆没什么期望，想不到这家日本料理却比想像中出色，味道固然不错，环境及服务均有一定水平，难怪能成为这座广场中少有客似云来的餐厅
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