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2024-10-23
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因为有个旧同事被公司调职，调咗去将军澳，今日约咗佢食饭。同事对食物和用餐环境有一定要求😅，所以今日约咗佢去佢公司附近九龙东皇冠假日酒店入面嘅紫粤轩😆。金秋大闸蟹宴 $748/位 (两位起)赛螃大闸蟹盖伴黄金虾多士蟹盖铺满馅料，有香滑的蛋白、软滑的带子丝及爽口弹牙的虾肉🦐，口感丰富，味道极其鲜香😋。多士炸得十分香脆，配搭原只虾仁🦐，口感爽滑，虾味香浓，点埋美乃滋一齐食，酸酸甜甜更加醒胃😋。带子竹笙花胶羹食材有带子丝、虾肉、竹笙及花胶等，用上汤煮成汤羹，浓稠度刚好，口感丰富，味道十分鲜香😍。大闸蟹3️⃣只(每只约四両, 可选清蒸或南姜酒槽蒸)现蒸大闸蟹🦀非常热辣辣🔥，蟹盖及蟹身布满橙黄色的蟹膏🟠，浓郁甘香，肉味鲜味。清蒸突显蟹鲜味，酒槽蒸带阵阵酒香，各具风味🥰。枣皇姜茶 红色浓茶，枣味及姜味同样突出，热辣辣🔥又香甜。饮完后，喉咙感觉十分舒适，既暖身又温胃😋。蟹粉蟹肉扒菠菜苗菠菜苗质感幼嫩软腍，菜味清香无青草味，加上份量满满的蟹粉及蟹肉🦀，增添鲜香味，更加好味😋。砂锅虾仁蟹粉捞稻庭面乌冬质感软滑柔韧，扁身面条非常挂汁，虾仁🦐爽口弹牙，加上蟹粉，鲜味倍增😋。Storellet App @stor
金秋大闸蟹宴 $748/位 (两位起)
赛螃大闸蟹盖伴黄金虾多士
蟹盖铺满馅料，有香滑的蛋白、软滑的带子丝及爽口弹牙的虾肉🦐，口感丰富，味道极其鲜香😋。多士炸得十分香脆，配搭原只虾仁🦐，口感爽滑，虾味香浓，点埋美乃滋一齐食，酸酸甜甜更加醒胃😋。
带子竹笙花胶羹
食材有带子丝、虾肉、竹笙及花胶等，用上汤煮成汤羹，浓稠度刚好，口感丰富，味道十分鲜香😍。
大闸蟹3️⃣只(每只约四両, 可选清蒸或南姜酒槽蒸)
现蒸大闸蟹🦀非常热辣辣🔥，蟹盖及蟹身布满橙黄色的蟹膏🟠，浓郁甘香，肉味鲜味。清蒸突显蟹鲜味，酒槽蒸带阵阵酒香，各具风味🥰。
枣皇姜茶
红色浓茶，枣味及姜味同样突出，热辣辣🔥又香甜。饮完后，喉咙感觉十分舒适，既暖身又温胃😋。
蟹粉蟹肉扒菠菜苗
菠菜苗质感幼嫩软腍，菜味清香无青草味，加上份量满满的蟹粉及蟹肉🦀，增添鲜香味，更加好味😋。
砂锅虾仁蟹粉捞稻庭面
乌冬质感软滑柔韧，扁身面条非常挂汁，虾仁🦐爽口弹牙，加上蟹粉，鲜味倍增😋。
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