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2018-04-03
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老实说，做了三十年人，我都未去过金紫荆广场。 原因是因为这里没有什么好看，要看的着新闻或书中对已经看到了，自己也不是游客，于是金紫荆广场就是没有缘份。 说来真巧，曾在附近工作的朋友告诉我这里的中餐是非常美味的，本身今晚买了电影节的票，但难得有朋友约饭局竟然约到这里，于是便因利成便，便选择和朋友去饭局。 餐厅的环境是没有不好的地方度，高楼底配合阔落的位置，再加上无敌大海景，夫复何求。 太饿先叫碟叉烧，烧得香又带甜， 味道极佳。 先来前菜，明炉烧腩肉，酥炸金蚝和松露腐皮卷，烧腩仔个皮脆而腩肉肉汁满泻，金蚝酥炸得金香可口，本身只蚝已经是肥美到震，松露腐皮卷的又是显示这里炸功极强，松露之幽香绝对令人吃得漂漂然。 食正餐前饮啖汤是必然的，来到这些有质素的中菜厅，当然要饮一下燩汤，花旗参石斛炖竹丝鸡一口饮落便知清纯，饮完半碗还非常热烫，花旗参的香和参石令成碗汤更上一层楼。 姜粒花雕蛋白蒸蟹钳又是印象深刻之作，滑滑的蛋白里加上浓烈花雕，蒸蟹钳完全沾上了那蛋香花雕香，唯独贪心的我希望那蟹钳大一点便会更加完美。 蜜饯火腿玉簪明虾球双映成趣，火腿经蜜饯后甜美无比，虾球说真就无咁有特色，但由于质
原因是因为这里没有什么好看，要看的着新闻或书中对已经看到了，自己也不是游客，于是金紫荆广场就是没有缘份。
说来真巧，曾在附近工作的朋友告诉我这里的中餐是非常美味的，本身今晚买了电影节的票，但难得有朋友约饭局竟然约到这里，于是便因利成便，便选择和朋友去饭局。
餐厅的环境是没有不好的地方度，高楼底配合阔落的位置，再加上无敌大海景，夫复何求。
太饿先叫碟叉烧，烧得香又带甜， 味道极佳。
先来前菜，明炉烧腩肉，酥炸金蚝和松露腐皮卷，烧腩仔个皮脆而腩肉肉汁满泻，金蚝酥炸得金香可口，本身只蚝已经是肥美到震，松露腐皮卷的又是显示这里炸功极强，松露之幽香绝对令人吃得漂漂然。
食正餐前饮啖汤是必然的，来到这些有质素的中菜厅，当然要饮一下燩汤，花旗参石斛炖竹丝鸡一口饮落便知清纯，饮完半碗还非常热烫，花旗参的香和参石令成碗汤更上一层楼。
姜粒花雕蛋白蒸蟹钳又是印象深刻之作，滑滑的蛋白里加上浓烈花雕，蒸蟹钳完全沾上了那蛋香花雕香，唯独贪心的我希望那蟹钳大一点便会更加完美。
蜜饯火腿玉簪明虾球双映成趣，火腿经蜜饯后甜美无比，虾球说真就无咁有特色，但由于质素好，绝对衬得起蜜饯火腿有余。
其中一名蒸酿百花鸡是这里的得奖名菜，相信未食的你也会听过，每件都是精品，外间几个地方都有百花鸡这个菜式，但以这里的做得最好，皮脆肉嫩，绝对你喜好这个菜式，绝对是你会喜欢的。
最后当然来个蔬菜，竹笙鸽蛋扒上素，清得来有件炸层像炸过般的鸽蛋，令清菜添加了一份野性，条条竹笙奉上美味吸力强的茨汁，完美。
金香海鲜炒饭粒粒靓，当然是每啖都充实实在在的海鲜，炒得香又好，朋友N说但又整碗吃得一粒也无剩。
最后的杨枝甘露拼开心煎堆仔也不错，特别是煎堆仔，油份不高又吃落下非常烟韧，送冰凉的杨枝甘露就是上佳的方案。
吃过咁多菜式，整体感觉非常好，虽然有朋友吃过这里就话价钱偏贵，不过我觉得还是可以接受，至少地点好好而食物又非常不错，特别是晚餐，你还可以食饱饭行下金紫荆广场，这明珠，我相信很多人像我一样未看过，一箭双雕，又何况不好。
金紫荆粤菜厅
湾仔博览道1号香港会议展览中心博览商场
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