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等级4
2010-05-20 201 浏览
晚上到大街觅食,试了一间做街坊生意的中菜馆。一行二人点了两客小菜套餐。套餐附送老火靓汤𫠒鱼莲藕煲猪肉,几够火喉,味道颇为浓郁。首道小菜是红烧竹笙豆腐,一吃已知出事,因豆腐是酸的,幸好店方很乐意更换。换来的小菜是镇江骨,酱汁醋味过重,有点「抢喉」味道。镇江骨所用的亦不是排骨,是猪扒,肉质腌得过火,失了原有口感。最后是姜葱蜜饯鸡翼,味道是三款小菜中最佳。姜葱很惹味,鸡翼亦带点蜜饯清甜。倘若所用的鸡翼更为饱满,则卖相口感更佳。
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晚上到大街觅食,试了一间做街坊生意的中菜馆。一行二人点了两客小菜套餐。

套餐附送老火靓汤𫠒鱼莲藕煲猪肉,几够火喉,味道颇为浓郁。首道小菜是红烧竹笙豆腐,一吃已知出事,因豆腐是酸的,幸好店方很乐意更换。换来的小菜是镇江骨,酱汁醋味过重,有点「抢喉」味道。镇江骨所用的亦不是排骨,是猪扒,肉质腌得过火,失了原有口感。最后是姜葱蜜饯鸡翼,味道是三款小菜中最佳。姜葱很惹味,鸡翼亦带点蜜饯清甜。倘若所用的鸡翼更为饱满,则卖相口感更佳。

[20/5/2010; Thu]
红烧竹笙豆腐
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镇江骨
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姜葱蜜饯鸡翼
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-05-20
人均消费
$50 (晚餐)