金記客棧 (已結業)

咁啱去数码港出席活动后，又咁啱知道之前有食开嘅餐厅已转手为「金记客栈」，而且在试业中，此餐厅是金记冰室集团以冰室以外另一系列，从门口电子屏幕见到主打避风塘菜式，身为金记粉丝，当然是试试。得两个人关系，只点了明炉烧鹅例牌($108)、马来咖喱牛尾煲($88)及椒盐鲜鱿($88)。明炉烧鹅例牌($108)，碟下面有点著火，令到食烧鹅时仍然微热，鹅肉肉质算嫩又好咬口，鹅皮仍脆口，皮下没有太多肥膏。马来咖喱牛尾煲($88)，金记集团的咖喱是做得不错的，另外不是太多地方有牛尾供应，所以要试下，咖喱汁味算够浓，可以再香浓啲，牛尾吸哂啲咖喱汁，又够淋，伴饭一流。椒盐鲜鱿($88)，鲜鱿够新鲜，脆浆炸得香口松化，鱿鱼烟韧弹牙，佐酒良物。可能因为试业关系，有些伙记未够熟手，希望快些改善，大致上食物水准真是不错的，原来有间VIP房，下次要拉大队试多啲避风塘菜式。