Auntie AYI @wellwellwell

Auntie AYI 系一间新派中菜馆，装修有啲未来感，但又保留咗中式风味，带你穿梭古今，重温传统粤菜嘅味道。子紫虾多士 (鱼子酱, 紫苏叶)外层炸到金黄香脆，加埋紫苏叶嘅清香，仲有鱼子酱嘅咸鲜味，食落层次感好丰富。炸得啱啱好，唔会太油腻，鱼子酱同虾肉嘅甜味真系绝配。芝麻鸡捞起 芝麻香味浓郁，鸡肉嫩滑，入晒味，几乎入口即化。配料同鸡肉一齐拌，层次感超丰富，食落满足感十足杭蟹酿橙 厨师将蟹肉酿入橙内，橙嘅微酸同蟹肉嘅甘甜产生咗一个好特别嘅味道对比。橙皮微微带苦，但唔会抢走蟹肉嘅鲜甜，令到味道更加立体。味道都好有层次感脆脆米汤泡东星 东星斑鲜甜细腻，配埋脆米同清汤，脆米浸住汤仲保持到酥脆，食落真系几过瘾20年陈花雕西澳龙虾蒸蛋龙虾肉鲜甜弹牙，再加上20年陈花雕酒嘅香味，融合得好完美滋味全鹅煲 鹅肉嫩滑，汤底浓郁香醇，鹅油味渗晒出嚟，齿颊留香窝蛋沙爹和牛煲仔饭 煲仔饭一向系香港人嘅至爱，加上和牛嘅嫩滑同沙爹酱嘅香辣，饭粒吸满晒沙爹汁，惹味Auntie AYI 炒饭伴脆炸鬼炒饭炒得香口，火候啱啱好。配埋脆炸油条，口感上好有对比陕西油泼面伴黑毛猪叉烧油泼面嘅辣劲真系正，面条够弹牙，黑毛猪叉烧肉质