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2024-11-22
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令人难忘嘅沉浸式多元感官体验❤️「䭘」系一间藏身于太古广场wellwellwell中菜厅内嘅贵宾房，近期推出以清朝「满汉全席」为灵感嘅一系列特色美馔✨ 餐厅将美食配合360度环回屏幕动画及音效，带来非一般嘅视觉、听觉及味觉享受🥰✨ 满汉壹零捌 ($1,399/位)❀ 康帝烤乳猪 🐷原只乳猪皮脆肉嫩，带浓厚烟熏香气，涂上乳猪酱食更惹味☺️❀ 太后鸽子蛋烩官燕 🐦慈禧太后平时好钟意食燕窝，滋补又养颜✨ 鸽子蛋入口爽弹，蛋味香浓，加埋份量十足嘅官燕，绝对系养身之选😍❀ 天香鲍鱼伴脆皮海参 🥢第一次食炸海参😍 外层酥脆，口感软腍弹牙，旁边伴上鲍鱼及芦笋，整得好入味呢👍🏻❀ 酸甜八宝海龙皇 🐟大大条东星斑，肉质好滑嫩🥰 用梅子制成酸酸甜甜嘅酱汁，食落更开胃😚 入面有濑尿虾干、花胶、带子及鲍鱼等海鲜，鲜香滋味❀ 清宫烧脆鳝 🔥外皮烧得好香脆，鳝肉质感细嫩弹牙😝❀ 满汉小八碟 🥢以时令食材及水果制成八小碟，当日有莲子、番石榴、莲雾、雪梨、柿子、百合、哈密瓜及淮山，清甜爽脆，解腻一流☺️❀ 炭烧公子鹅 🦆炭火烧香公子鹅再制成片皮鹅，入面内藏花胶好有惊喜❤️ 花胶吸收鹅油香，口感好滑溜～用刈包包裹住鹅肉、青瓜及
✨ 满汉壹零捌 ($1,399/位)
❀ 康帝烤乳猪 🐷
原只乳猪皮脆肉嫩，带浓厚烟熏香气，涂上乳猪酱食更惹味☺️
❀ 太后鸽子蛋烩官燕 🐦
慈禧太后平时好钟意食燕窝，滋补又养颜✨ 鸽子蛋入口爽弹，蛋味香浓，加埋份量十足嘅官燕，绝对系养身之选😍
❀ 天香鲍鱼伴脆皮海参 🥢
第一次食炸海参😍 外层酥脆，口感软腍弹牙，旁边伴上鲍鱼及芦笋，整得好入味呢👍🏻
❀ 酸甜八宝海龙皇 🐟
大大条东星斑，肉质好滑嫩🥰 用梅子制成酸酸甜甜嘅酱汁，食落更开胃😚 入面有濑尿虾干、花胶、带子及鲍鱼等海鲜，鲜香滋味
❀ 清宫烧脆鳝 🔥
外皮烧得好香脆，鳝肉质感细嫩弹牙😝
❀ 满汉小八碟 🥢
以时令食材及水果制成八小碟，当日有莲子、番石榴、莲雾、雪梨、柿子、百合、哈密瓜及淮山，清甜爽脆，解腻一流☺️
❀ 炭烧公子鹅 🦆
炭火烧香公子鹅再制成片皮鹅，入面内藏花胶好有惊喜❤️ 花胶吸收鹅油香，口感好滑溜～用刈包包裹住鹅肉、青瓜及京葱食，别有风味👍🏻
❀ 如意熊掌伴草八珍 🐾
熊掌以猪皮、猪肉、黑虎掌菌等制作，配搭猴头菇、竹笙、羊肚菌及冬菇等八款珍贵食材，香浓入味✨
❀ 云南猴子脑 🥢
以中国十大禁菜为灵感，像真度好高‼️ 猴子脑由豆腐花重新演绎而成，加入云南米线、炸酱、芫茜、花生，面条烟韧挂汁，香辣又惹味😛
❀ 九五至尊炒国米 🍚
选用合成米，入口轻盈烟韧充满米香✨ 搭配猪蹄筋、濑尿虾干及唐芹炒香，味道咸香亦带油脂香
❀ 努尔哈赤伴金桃 🍮
甜品有金桃造型嘅椰子奶冻，香甜软滑，旁边伴上酥脆嘅萨其马，口感更丰富😚
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