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餐厅: Dim Sum Library
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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2018-06-13 3579 浏览
夏天经常落大雨,所以lunchtime去左位于金钟太古广场嘅Dim Sum Library,唔使淋雨佢地既装修中西合璧,系一间以黑色为主调既高级点心餐厅。因为装修得太西式既缘故,好难称佢为一间酒楼,门口带位亦系外国人打开Menu发现大部份点心都好特别,好多更用上较矜贵既食材大红袍 $18/per person茶味香浓,齿颊留香黑松露虾饺 $48皮薄,有淡淡黑松露味姜葱龙虾包 $88包好软熟,里面有一粒粒既龙虾肉黑蒜烧卖 $48每一粒烧卖入边都会藏住黑蒜,不过我就觉得苦味多左少少巴马火腿萝卜糕$68两样咸点摆埋一齐,味道原来都几match!花枝响铃炸两$68薄薄既皮包住炸脆左既响铃,好香脆,好味!怀旧酥皮蛋挞$52樱花虾茴香豚肉炒饭 $158总结: 点心款式创新,不过价钱略贵,比较吸引外国人或喜欢创新既朋友。
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夏天经常落大雨,所以lunchtime去左位于金钟太古广场嘅Dim Sum Library,唔使淋雨


佢地既装修中西合璧,系一间以黑色为主调既高级点心餐厅。因为装修得太西式既缘故,好难称佢为一间酒楼,门口带位亦系外国人


打开Menu发现大部份点心都好特别,好多更用上较矜贵既食材



大红袍 $18/per person
茶味香浓,齿颊留香
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黑松露虾饺 $48
皮薄,有淡淡黑松露味
黑松露虾饺
$48
67 浏览
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姜葱龙虾包 $88
包好软熟,里面有一粒粒既龙虾肉
姜葱龙虾包
$88
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黑蒜烧卖 $48
每一粒烧卖入边都会藏住黑蒜,不过我就觉得苦味多左少少
黑蒜烧卖
$48
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巴马火腿萝卜糕$68
两样咸点摆埋一齐,味道原来都几match!

巴马火腿萝卜糕
$68
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花枝响铃炸两$68
薄薄既皮包住炸脆左既响铃,好香脆,好味!

花枝响铃炸两
$68
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怀旧酥皮蛋挞$52
怀旧酥皮蛋挞
$52
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樱花虾茴香豚肉炒饭 $158
樱花虾茴香豚肉炒饭
$158
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总结: 点心款式创新,不过价钱略贵,比较吸引外国人或喜欢创新既朋友。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (午餐)
推介美食
巴马火腿萝卜糕
$ 68
花枝响铃炸两
$ 68