金雞去骨海南雞專門店

营业中

休息中

《金鸡》，系西贡好多年，出左名都好多年，连市区分店都开埋。唔知点解，到今时今日先至第一次去试佢。说真一句，贵为西贡居民，系区内，真系食开果几间就果几间，同埋好多时都只系卖个外卖走。所以，有好多食店都未真正食过。这次，也是难得的一个人在西贡，就决定周围去揾下野食，而《金鸡》就是我这次的选择。《金鸡》虽然是一间海南鸡饭的专门店，但绝对不是 "金鸡一味"。朋友说，他们的猪手同肉饼都系好出色的。之不过，这是我第一次来，当然要食招牌既海南鸡啦。而海南鸡饭餐就包一个例汤，饮得出是以鸡汤为汤底的老火汤，非常之甜美。是日的主角，就是一碟祛骨的海南鸡饭。他们给我的一碟鸡，可以用皮光肉滑来形容。而且，鸡肉的肉质非常之嫩滑，点一点酱 (最好就是三款酱都点晒)，入口更是香口惹味。亦把鸡皮下的油脂香味增强。再者，鸡油饭也是极之香口的。食完，在回家途中慢慢欣赏图片时，我才 feel 到这店为何叫《金鸡》了。因为他们的鸡，真的是金黄色的。色泽靓，味道佳，绝对是色香味俱全的靓靓海南鸡饭。