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2023-02-22
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釜山特色4道菜Fine Dining OOULI (铜锣湾）～～～～～～～～～～～～～～平时韩国菜就食得多，但釜山菜仲要系Fine Dining 香港真系少见，今次黎到主打釜山Fine Dining 既OOULI试下佢地既4道菜午餐（$538 /位）～～(1) course ：Deul Kkae-Juk 是韩国特色粥配米通，由韩国当造蔬菜，韩牛，新鲜蚬肉烹调15小时嘅传统特色粥～粥入面有浓厚蚬肉同埋韩牛嘅味道，再配上米通，口感一流～(2) couse ： Jilli-Tang 是由海鲜清汤配上烤釜山鲍鱼，第二度菜啖啖龙口海鲜汤味，另外汤上面充满泡泡（口感上比较特别）～～(3) course：Jan Chi 烤韩国顶级韩牛， 第三道菜系main course，有四款可以供客人选择，而我就选择咗韩牛，顶级韩牛有口感，熟度刚好～(4)course： JinSu Sung Chen 釜山自家农田珍珠米饭配鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜～呢一道菜系最特别，特制嘅米饭香甜有口感，把基本嘅食材做得非常有特色，再配上48小时鳗鱼汤，另外有五款伴菜可以送饭，绝对系釜山特色～～～
OOULI (铜锣湾）
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平时韩国菜就食得多，但釜山菜仲要系Fine Dining 香港真系少见，今次黎到主打釜山Fine Dining 既OOULI试下佢地既4道菜午餐（$538 /位）～～
(1) course ：Deul Kkae-Juk 是韩国特色粥配米通，由韩国当造蔬菜，韩牛，新鲜蚬肉烹调15小时嘅传统特色粥～粥入面有浓厚蚬肉同埋韩牛嘅味道，再配上米通，口感一流～
(2) couse ： Jilli-Tang 是由海鲜清汤配上烤釜山鲍鱼，第二度菜啖啖龙口海鲜汤味，另外汤上面充满泡泡（口感上比较特别）～～
(3) course：Jan Chi 烤韩国顶级韩牛， 第三道菜系main course，有四款可以供客人选择，而我就选择咗韩牛，顶级韩牛有口感，熟度刚好～
(4)course： JinSu Sung Chen 釜山自家农田珍珠米饭配鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜～呢一道菜系最特别，特制嘅米饭香甜有口感，把基本嘅食材做得非常有特色，再配上48小时鳗鱼汤，另外有五款伴菜可以送饭，绝对系釜山特色～～～
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