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2019-04-18
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一直都想试一试这间餐厅，今日正好在太古的时候，决定去试一试它。除左系佢理念吸引我之外，有长者歌手在餐厅驻唱都系一大吸引之处，一边食西餐一边听歌都几享受，哈哈。一入到去长者态度都好好，我亦认得之前有在他们旧店做的其中一位长者，见到佢都几开心，入到一间餐厅，可以同店员吹下水咁，正系个感觉都够温馨。呢度沙律可以任食，汤可以任饮，沙律吧的沙律款式够哂多，行到过去正系食沙律都有选择困难症，最后决定样样都试小小，而佢地系农场送到的有机菜做沙律，食落口都更加鲜甜。主菜方面，决定尝试佢地比较出名的经典海鲜餐:海龙皇盛宴这个套餐有齐不同的高质海鲜，有龙虾，带子，青口，比目鱼每一样都有鲜味之外，煮法都令佢更加入味。青口有鲜甜的海水味，龙虾肉质够弹性，食落口好弹牙，带子食落口亦都有口感，比目鱼虽然唔算太新鲜，但系口感唔错同埋个汁亦都够入味，对最钟意海鲜的我黎讲，可以一次过满足哂，这份海解盛宴是值得推荐的。今日呢餐的质素可以话比预期高，想不到长者的厨艺过咁多年都宝刀未老，虽然菜式简单，但其实要保持食材的鲜味又要配合到汁的味道都要有技巧的，再加上这样的海鲜配搭，同埋一路听歌一路品尝，成餐饭都食得好舒服
除左系佢理念吸引我之外，有长者歌手在餐厅驻唱都系一大吸引之处，一边食西餐一边听歌都几享受，哈哈。
一入到去长者态度都好好，我亦认得之前有在他们旧店做的其中一位长者，见到佢都几开心，入到一间餐厅，可以同店员吹下水咁，正系个感觉都够温馨。
呢度沙律可以任食，汤可以任饮，沙律吧的沙律款式够哂多，行到过去正系食沙律都有选择困难症，最后决定样样都试小小，而佢地系农场送到的有机菜做沙律，食落口都更加鲜甜。
主菜方面，决定尝试佢地比较出名的经典海鲜餐:
海龙皇盛宴
这个套餐有齐不同的高质海鲜，有龙虾，带子，青口，比目鱼
每一样都有鲜味之外，煮法都令佢更加入味。
青口有鲜甜的海水味，龙虾肉质够弹性，食落口好弹牙，带子食落口亦都有口感，比目鱼虽然唔算太新鲜，但系口感唔错同埋个汁亦都够入味，对最钟意海鲜的我黎讲，可以一次过满足哂，这份海解盛宴是值得推荐的。
今日呢餐的质素可以话比预期高，想不到长者的厨艺过咁多年都宝刀未老，虽然菜式简单，但其实要保持食材的鲜味又要配合到汁的味道都要有技巧的，再加上这样的海鲜配搭，同埋一路听歌一路品尝，成餐饭都食得好舒服
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