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2024-10-01
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在香港的海鲜蒸气火锅没有太多选择几乎都是大家用一个锅来蒸海鲜但这里有一人一小锅 可以按自己喜好选食物和次序吃餐厅内设有竹帘把不同桌隔开保持私隐度之余也令环境变得更雅致👍🏻🔹️ 九品芝麻套餐 $258我跟朋友都点了这个套餐里面有前菜青瓜蟹籽沙律和炸物小吃章鱼烧2粒等待蒸物前可以先吃来开开胃🤗海鲜有白蚬、虾、鲜鱼片、大蚬、扁蛏子和鲍鱼肉类有美国肥牛和豚肉片 (也可以选鸡腿肉)丸类有牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸和招牌墨鱼丸另外还附一份蔬菜拼盘和小甜品(当天是雪米糍)套餐没有包含饮品 我点了罐装柠檬C+($16)海鲜全部份量刚刚好很适合一人食🤗肉质鲜嫩弹牙 鲜味十足肉类的美国肥牛和豚肉片质素不错丸类的种类很特别而且意外地好吃蔬菜拼盘有粟米、金菇、南瓜片、翠肉瓜片、冬菇和生菜份量不多但可以一次吃不同种类的蔬菜蒸完以后食物的鲜甜都透过蒸气变成小汤底最后把蒸架移走 由店员加入相关配料帮忙煮成粥或加入米线、米粉、乌冬、出前一丁或拉面我们各自选了乌冬(+$8)和米线店员会倒入鱼汤让我们煮乌冬和米线这样煮出来的味道很入味很新鲜😋
几乎都是大家用一个锅来蒸海鲜
但这里有一人一小锅
可以按自己喜好选食物和次序吃
餐厅内设有竹帘把不同桌隔开
保持私隐度之余也令环境变得更雅致👍🏻
🔹️ 九品芝麻套餐 $258
我跟朋友都点了这个套餐
里面有前菜青瓜蟹籽沙律和炸物小吃章鱼烧2粒
等待蒸物前可以先吃来开开胃🤗
海鲜有白蚬、虾、鲜鱼片、大蚬、扁蛏子和鲍鱼
肉类有美国肥牛和豚肉片 (也可以选鸡腿肉)
丸类有牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸和招牌墨鱼丸
另外还附一份蔬菜拼盘和小甜品(当天是雪米糍)
套餐没有包含饮品 我点了罐装柠檬C+($16)
海鲜全部份量刚刚好很适合一人食🤗
肉质鲜嫩弹牙 鲜味十足
肉类的美国肥牛和豚肉片质素不错
丸类的种类很特别而且意外地好吃
蔬菜拼盘有粟米、金菇、南瓜片、翠肉瓜片、冬菇和生菜
份量不多但可以一次吃不同种类的蔬菜
蒸完以后食物的鲜甜都透过蒸气变成小汤底
最后把蒸架移走
由店员加入相关配料帮忙煮成粥
或加入米线、米粉、乌冬、出前一丁或拉面
我们各自选了乌冬(+$8)和米线
店员会倒入鱼汤让我们煮乌冬和米线
这样煮出来的味道很入味很新鲜😋
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