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2023-09-04
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今日同男朋友book左一间位于铜锣湾既火锅店<随变火锅>，听讲餐厅有落地玻璃，景观一流。由于餐厅位于23楼高层，所以窗边既景观特别开扬，幸好我地一早预留位置，可以坐窗边位，能够一边食一边欣赏港岛既繁荣街景，真系一件赏心乐事由于我不太吃辣，所以叫左招牌酸烫猪肚鸡煲。呢道菜以猪肚、鸡肉、酸菜等为主要材料，搭配酸汤底煮熟，味道酸酸的，超级开胃！另外鸡肉的肉质非常嫩滑，每咬一口都感受到juicy既肉汁，令人回味无穷。除左汤底足料，味道出色外，我地仲叫左另一招牌小食-椒盐豆腐，呢道小食差唔多每枱都必定会叫，系一道受欢迎既开胃小吃。豆腐新鲜炸起，味道外酥内嫩，而且椒盐既香气令豆腐更加惹味，一瞬间就比我地食晒成碟至于火锅配料方面，午餐肉令我特别难忘，餐厅非常有心思地把午餐肉既形状切成心形，非常特别。而牛筋丸亦爽口弹牙，而且完完全全地吸收左火锅汤汁，非常好味！另外韭菜饺相信系自家包制，皮薄而且馅料多，味道一流！最后不得不提随变粉，份量比想像中多，煮熟后就会变透明，味道比一般平常的乌冬更烟韧更有咬口，真的必定要一试！饮品方面，我叫左冻柠茶。原来柠檬茶既冰系一只熊啤啤，好得意，岩晒我地一边
由于餐厅位于23楼高层，所以窗边既景观特别开扬，幸好我地一早预留位置，可以坐窗边位，能够一边食一边欣赏港岛既繁荣街景，真系一件赏心乐事
由于我不太吃辣，所以叫左招牌酸烫猪肚鸡煲。呢道菜以猪肚、鸡肉、酸菜等为主要材料，搭配酸汤底煮熟，味道酸酸的，超级开胃！另外鸡肉的肉质非常嫩滑，每咬一口都感受到juicy既肉汁，令人回味无穷。
除左汤底足料，味道出色外，我地仲叫左另一招牌小食-椒盐豆腐，呢道小食差唔多每枱都必定会叫，系一道受欢迎既开胃小吃。豆腐新鲜炸起，味道外酥内嫩，而且椒盐既香气令豆腐更加惹味，一瞬间就比我地食晒成碟
至于火锅配料方面，午餐肉令我特别难忘，餐厅非常有心思地把午餐肉既形状切成心形，非常特别。
而牛筋丸亦爽口弹牙，而且完完全全地吸收左火锅汤汁，非常好味！
另外韭菜饺相信系自家包制，皮薄而且馅料多，味道一流！
最后不得不提随变粉，份量比想像中多，煮熟后就会变透明，味道比一般平常的乌冬更烟韧更有咬口，真的必定要一试！
饮品方面，我叫左冻柠茶。原来柠檬茶既冰系一只熊啤啤，好得意，岩晒我地一边饮一边打卡。
整体来讲，呢间火锅店比我感觉舒适宽敞，而且食物味道不错，下次我会约埋一班朋友来吃，试试其他不同味道既汤底
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